清迈征服了巧克力世界：工艺与可持续发展的结合！

清迈征服了巧克力世界：工艺与可持续发展的结合！

清迈这座工艺和美食之城，近年来已成为工艺巧克力行业的热点。这一发展不仅让巧克力爱好者欣喜不已，也标志着泰国对可持续农业方法的日益重视。对制作精良的高品质巧克力的需求正在蓬勃发展，吸引着渴望品尝精致口味和当地特产的游客。如此报道 暂停 ，清迈现在以其独特的巧克力店而闻名。

这座城市活跃着许多巧克力制造商，他们尝试当地的可可品种，并复兴泰国的巧克力历史。可可在该地区蓬勃发展，不仅改善了土壤质量，还为农民提供了可持续的种植替代方案。

清迈的巧克力制造商

这在领先的生产商中脱颖而出斯库加庄园出去。它在夜安拥有自己的可可农场，不仅提供美味的黑巧克力棒，还为感兴趣的人组织研讨会和农场之旅。此次体验的往返交通费用为 150 泰铢，其中包括参与者可以品尝巧克力和各种小吃的课程。还提供额外收费的午餐，并且需要提前预订（ 斯库加生活 ）。

清迈巧克力店背后的另一个创意是尼尔·兰塞姆，谁拥有他的品牌暹罗巧克力将 Khao Soi 甚至榴莲等当地风味融入巧克力中。这种组合以美妙的方式展示了传统和最现代的乐趣是如何结合在一起的。对于那些寻求健康益处的人来说，奥迪瓦提供的东西：含维生素的巧克力块，来自清迈 13 个不同的地区。

巧克力种植的可持续性

放眼城市之外，清迈是推动可可行业可持续农业方法的更大运动的一部分。根据一篇文章 曼谷邮报 尽管泰国长期以来一直将自己视为全球可可贸易的次要参与者，但现在有复苏的迹象。小型生产商和咖啡馆正在努力提高当地产品的质量和知名度，而该行业则寻求创新方法来确保和扩大可可产量。

随着当地风味的日益重要和对公平工资的承诺，正如巧克力文化俱乐部的实践，表明泰国巧克力行业已走上正轨。还农夫蜜蜂在杭东经营一家有机可可农场的他以其无化学方法而著称，并提供各种可可产品。

展望未来，巧克力爱好者可以期待一下计划中的活动2025 年泰国精酿可可这进一步强调了该行业对高标准和可持续发展的承诺。

清迈的精酿巧克力产业不仅是味蕾上的享受，也是可持续发展和区域价值创造的先驱。如果你想体验这些甜食的多样性和丰富性，你一定要去当地的巧克力店！