Vegansk julebuffet i Chiang Mai: En fest for feinschmeckere!

Vegansk julebuffet i Chiang Mai: En fest for feinschmeckere!

Den 23. december forvandlede Away Chiang Mai Thapae sig til et kulinarisk hotspot for lokale medier og inviterede gæster. Anledningen? En "Tak-frokost", der har til formål at udtrykke påskønnelse af lokalsamfundet. Menuen indeholdt lækre daglige specialiteter, der glædede både lokale og turister. Højt Chiang Mai byliv Der var forretter som mango- og avocadosalat og en forfriskende pomelosalat med thaisauce, som passede perfekt til den lune decemberdag.

Men hovedretten var begivenhedens virkelige højdepunkt. Gæsterne nød et udvalg af retter i delestil, herunder lækker andesteg i rød karrysauce og sprøde rejer serveret med en sød og sur tricolor sauce. Stegt blæksprutte med karrypulver og stegt grøntsagsblanding i pad cha-stil var også meget populære. Den festlige menu blev rundet af med aromatiske jasminris og en fristende minibærtærte samt traditionel thailandsk dessert, som blev serveret sammen med huset Thapae Blend Tea.

Festlige begivenheder i højtiden

Men det er ikke alt! Away Chiang Mai Thapae planlægger også adskillige begivenheder i løbet af ferien. I dag, den 24. december, er en festlig vegansk buffetmiddag til juleaften tilgængelig fra kl. til 22:30. og er tilgængelig for kun THB 1200 netto pr. person. Og de, der ønsker at fejre nytårsaften med manér, har mulighed for at deltage i en nytårsaften vegansk buffetmiddag den 31. december, der ligeledes finder sted fra kl. til 22.30 til en pris på 1500 THB netto pr. person.

Veganere og dem, der ønsker at undgå animalske produkter, finder flere og flere muligheder i Chiang Mai. Det er særligt glædeligt, fordi det i Thailand ofte er en udfordring at finde veganske retter, da mange traditionelle retter indeholder rejer eller fiskebouillon. Højt grønne miljø Sondringen mellem vegetarisk og vegansk er ofte uklar, da vegetariske retter også kan indeholde animalske ingredienser.

At spise vegansk i Chiang Mai

Heldigvis er der mange restauranter i Chiang Mai, der specialiserer sig i vegansk køkken. En af de bedste træk ved byen er udbredelsen af ​​"Jay Food", en vegansk mulighed, der findes i madboder. Disse måltider indeholder ingen animalske produkter og ofte ingen alkohol eller visse grøntsager, hvilket gør dem til et godt valg for sundhedsbevidste spisende. Disse madboder tilbyder normalt en billig buffet, hvor du kan nyde et lækkert måltid til omkring 50 baht (omkring 1,25 euro).

Hvis du er i Chiang Mai, så sørg for at prøve deres veganske tilbud. Fra Pad Thai til Mango Sticky Rice til friske forårsruller – udvalget er mangfoldigt og fristende. Fordyb dig i Thailands smag, mens du nyder de gavnlige fordele ved en plantebaseret kost.

Samlet set viser det, at Chiang Mai ikke kun er et Mekka for rejsende, men også en spændende destination for veganere. Med sine velsmagende tilbud og lokalbefolkningens gæstfrihed forbliver byen en sand fryd for sanserne.