Χριστουγεννιάτικος vegan μπουφές στο Τσιάνγκ Μάι: Μια γιορτή για τους γνώστες!

Χριστουγεννιάτικος vegan μπουφές στο Τσιάνγκ Μάι: Μια γιορτή για τους γνώστες!

Στις 23 Δεκεμβρίου, το Away Chiang Mai Thapae μετατράπηκε σε γαστρονομικό hotspot για τα τοπικά μέσα ενημέρωσης και τους καλεσμένους. Η περίσταση; Ένα «Ευχαριστώ Μεσημεριανό» με στόχο να εκφράσει την εκτίμηση για την τοπική κοινωνία. Το μενού περιλάμβανε νόστιμες καθημερινές σπεσιαλιτέ που ενθουσίασαν τόσο τους ντόπιους όσο και τους τουρίστες. Μεγαλόφωνος Chiang Mai CityLife Υπήρχαν ορεκτικά όπως σαλάτα μάνγκο και αβοκάντο και μια δροσερή σαλάτα pomelo με ταϊλανδέζικη σάλτσα, που ήταν τέλεια για τη ζεστή μέρα του Δεκεμβρίου.

Αλλά το κυρίως πιάτο ήταν το πραγματικό αποκορύφωμα της εκδήλωσης. Οι επισκέπτες απόλαυσαν μια ποικιλία από πιάτα σε στυλ κοινής χρήσης, όπως νόστιμη ψητή πάπια σε σάλτσα κόκκινο κάρυ και τραγανές γαρίδες σερβιρισμένες με γλυκόξινη σάλτσα τριχρωμίας. Πολύ δημοφιλή ήταν επίσης τα τηγανητά καλαμάρια με σκόνη κάρυ και τηγανητά λαχανικά σε στυλ pad cha. Το εορταστικό μενού ολοκληρώθηκε με αρωματικό ρύζι γιασεμί και μια δελεαστική μίνι τάρτα με μούρα καθώς και παραδοσιακό ταϊλανδέζικο επιδόρπιο, που σερβίρονταν μαζί με τον οίκο Thapae Blend Tea.

Εορταστικές εκδηλώσεις στις γιορτές

Αλλά δεν είναι μόνο αυτό! Το Away Chiang Mai Thapae προγραμματίζει επίσης πολλές εκδηλώσεις κατά τη διάρκεια των διακοπών. Σήμερα, 24 Δεκεμβρίου, είναι διαθέσιμο ένα εορταστικό δείπνο με βέγκαν μπουφέ παραμονής Χριστουγέννων από τις 6:00 μ.μ. έως τις 10:30 μ.μ. και διατίθεται μόνο με 1200 THB καθαρά ανά άτομο. Και όσοι θέλουν να γιορτάσουν την Πρωτοχρονιά με στυλ έχουν την ευκαιρία να λάβουν μέρος σε ένα πρωτοχρονιάτικο vegan δείπνο σε μπουφέ στις 31 Δεκεμβρίου, που επίσης θα πραγματοποιηθεί από τις 6:00 μ.μ. έως τις 10:30 μ.μ., με τιμή 1500 THB καθαρά ανά άτομο.

Οι βίγκαν και όσοι θέλουν να αποφύγουν τα ζωικά προϊόντα βρίσκουν όλο και περισσότερες επιλογές στο Τσιάνγκ Μάι. Αυτό είναι ιδιαίτερα ευχάριστο γιατί στην Ταϊλάνδη είναι συχνά μια πρόκληση να βρει κανείς πιάτα vegan, καθώς πολλά παραδοσιακά πιάτα περιέχουν ζωμούς γαρίδων ή ψαριών. Μεγαλόφωνος πράσινο περιβάλλον Η διάκριση μεταξύ χορτοφαγίας και βίγκαν είναι συχνά ασαφής, καθώς τα πιάτα για χορτοφάγους μπορεί επίσης να περιέχουν ζωικά συστατικά.

Τρώγοντας vegan στο Τσιάνγκ Μάι

Ευτυχώς, υπάρχουν πολλά εστιατόρια στο Τσιάνγκ Μάι που ειδικεύονται στην vegan κουζίνα. Ένα από τα καλύτερα χαρακτηριστικά της πόλης είναι η επικράτηση του «Jay Food», μιας vegan επιλογής που βρίσκεται σε πάγκους με φαγητό. Αυτά τα γεύματα δεν περιέχουν ζωικά προϊόντα και συχνά δεν περιέχουν αλκοόλ ή ορισμένα λαχανικά, καθιστώντας τα μια εξαιρετική επιλογή για όσους τρώνε καλά την υγεία τους. Αυτοί οι πάγκοι με φαγητό προσφέρουν συνήθως έναν φτηνό μπουφέ όπου μπορείτε να απολαύσετε ένα νόστιμο γεύμα με περίπου 50 μπατ (περίπου 1,25 ευρώ).

Αν βρίσκεστε στο Τσιάνγκ Μάι, δοκιμάστε οπωσδήποτε τις vegan προσφορές τους. Από το Pad Thai μέχρι το Mango Sticky Rice μέχρι τα φρέσκα Spring rolls – η επιλογή είναι ποικίλη και δελεαστική. Βυθιστείτε στις γεύσεις της Ταϊλάνδης απολαμβάνοντας τα ευεργετικά οφέλη μιας φυτικής διατροφής.

Συνολικά, δείχνει ότι το Τσιάνγκ Μάι δεν είναι μόνο μια Μέκκα για τους ταξιδιώτες, αλλά και ένας συναρπαστικός προορισμός για τους vegans. Με τις γευστικές της προσφορές και τη φιλοξενία των ντόπιων, η πόλη παραμένει μια πραγματική απόλαυση για τις αισθήσεις.