Kalėdinis veganiškas švediškas stalas Čiangmajuje: šventė žinovams!

Kalėdinis veganiškas švediškas stalas Čiangmajuje: šventė žinovams!

Gruodžio 23 d. „Away Chiang Mai Thapae“ tapo vietinės žiniasklaidos ir kviestinių svečių kulinarijos tašku. Proga? „Ačiū pietūs“, kuriais siekiama išreikšti dėkingumą vietos bendruomenei. Meniu buvo skanūs dienos pasiūlymai, kurie džiugino tiek vietinius, tiek turistus. Garsiai Chiang Mai CityLife Buvo tokie užkandžiai, kaip mango ir avokado salotos bei gaivinančios pomelo salotos su tailandietišku padažu, kurie puikiai tiko šiltai gruodžio dienai.

Tačiau pagrindinis patiekalas buvo tikras renginio akcentas. Svečiai mėgavosi įvairiais bendrinimo stiliaus patiekalais, įskaitant skanią keptą antį raudonajame kario padaže ir traškias krevetes, patiektas su saldžiarūgščiu trispalvių padažu. Taip pat labai populiarūs buvo kepti kalmarai su kario milteliais ir pad cha stiliaus keptų daržovių mišinys. Šventinį meniu užbaigė aromatingi jazmininiai ryžiai ir viliojanti mini uogų pyragėlis bei tradicinis tajų desertas, kurie buvo patiekiami kartu su namų Thapae Blend Tea.

Šventiniai renginiai švenčių dienomis

Bet tai dar ne viskas! Away Chiang Mai Thapae taip pat planuoja daugybę renginių per šventes. Šiandien, gruodžio 24 d., šventinė Kūčių vakarienė veganiška švediško stalo vakarienė nuo 18:00 val. iki 22.30 val. ir jį galima įsigyti tik už 1200 THB neto vienam asmeniui. O norintys Naujuosius sutikti stilingai, gruodžio 31 d. turi galimybę dalyvauti Naujųjų metų sutikimo veganiškoje švediško stalo vakarienėje, taip pat vykstančioje nuo 18:00 val. iki 22:30 val., kaina 1500 THB neto vienam asmeniui.

Veganai ir norintys vengti gyvūninės kilmės produktų Čiangmajuje randa vis daugiau pasirinkimų. Tai ypač džiugina, nes Tailande dažnai sunku rasti veganiškų patiekalų, nes daugelyje tradicinių patiekalų yra krevečių ar žuvies sultinio. Garsiai žalia aplinka Skirtumas tarp vegetarų ir veganų dažnai būna neaiškus, nes vegetariškuose patiekaluose gali būti ir gyvūninės kilmės ingredientų.

Čiangmajuje valgo veganiškai

Laimei, Čiangmajuje yra daug restoranų, kurių specializacija yra veganiška virtuvė. Vienas geriausių miesto bruožų yra „Jay Food“ – veganiškas pasirinkimas, randamas maisto kioskuose. Šiuose patiekaluose nėra gyvūninės kilmės produktų ir dažnai nėra alkoholio ar tam tikrų daržovių, todėl jie yra puikus pasirinkimas sveikai besirūpinantiems valgytojams. Šiuose maisto kioskuose paprastai siūlomas pigus švediškas stalas, kuriame galite mėgautis skaniu maistu už maždaug 50 batų (apie 1,25 euro).

Jei esate Čiangmajuje, būtinai išbandykite jų veganiškus pasiūlymus. Nuo Pad Thai iki Mango Sticky Rice iki šviežių pavasarinių suktinukų – pasirinkimas įvairus ir viliojantis. Pasinerkite į Tailando skonį ir mėgaukitės naudingais augalinės mitybos privalumais.

Apskritai tai rodo, kad Čiangmajus yra ne tik keliautojų Meka, bet ir įdomi vieta veganams. Dėl savo skanių patiekalų ir vietinių žmonių svetingumo miestas išlieka tikras jausmų malonumas.