Kerst veganistisch buffet in Chiang Mai: een feest voor kenners!

Kerst veganistisch buffet in Chiang Mai: een feest voor kenners!

Op 23 december transformeerde Away Chiang Mai Thapae tot een culinaire hotspot voor lokale media en genodigden. De gelegenheid? Een “Thank You Lunch” gericht op het uiten van waardering voor de lokale gemeenschap. Het menu bevatte heerlijke dagschotels die zowel de lokale bevolking als toeristen in verrukking brachten. Luidruchtig Chiang Mai Stadsleven Er waren voorgerechten zoals mango- en avocadosalade en een verfrissende pomelosalade met Thaise saus, die perfect waren voor de warme decemberdag.

Maar het hoofdgerecht was het echte hoogtepunt van het evenement. Gasten genoten van een selectie van sharing-style gerechten, waaronder heerlijke geroosterde eend in rode currysaus en knapperige garnalen geserveerd met een zoetzure driekleurensaus. Ook gefrituurde inktvis met kerriepoeder en gefrituurd groentemengsel in pad cha-stijl waren erg populair. Het feestmenu werd afgerond met aromatische jasmijnrijst en een verleidelijk mini-bessentaartje, evenals een traditioneel Thais dessert, dat samen met de Thapae Blend Tea van het huis werd geserveerd.

Feestelijke evenementen tijdens de feestdagen

Maar dat is niet alles! Away Chiang Mai Thapae plant ook tal van evenementen tijdens de vakantie. Vandaag, 24 december, is er vanaf 18.00 uur een feestelijk veganistisch dinerbuffet op kerstavond beschikbaar. tot 22.30 uur en is beschikbaar voor slechts THB 1200 netto per persoon. En wie Oud en Nieuw in stijl wil vieren, heeft op 31 december de mogelijkheid om deel te nemen aan een veganistisch oudjaarsdinerbuffet, eveneens vanaf 18.00 uur. tot 22.30 uur, tegen een prijs van 1500 THB netto per persoon.

Veganisten en degenen die dierlijke producten willen vermijden, vinden steeds meer opties in Chiang Mai. Dit is vooral prettig omdat het in Thailand vaak een uitdaging is om veganistische gerechten te vinden, aangezien veel traditionele gerechten garnalen of visbouillon bevatten. Luidruchtig groene omgeving Het onderscheid tussen vegetarisch en veganistisch is vaak onduidelijk, omdat vegetarische gerechten ook dierlijke ingrediënten kunnen bevatten.

Veganistisch eten in Chiang Mai

Gelukkig zijn er veel restaurants in Chiang Mai die gespecialiseerd zijn in de veganistische keuken. Een van de beste kenmerken van de stad is de prevalentie van ‘Jay Food’, een veganistische optie die te vinden is in eetkraampjes. Deze maaltijden bevatten geen dierlijke producten en vaak geen alcohol of bepaalde groenten, waardoor ze een uitstekende keuze zijn voor gezondheidsbewuste eters. Deze eetkraampjes bieden doorgaans een goedkoop buffet aan waar je voor zo’n 50 baht (zo’n 1,25 euro) kunt genieten van een heerlijke maaltijd.

Als je in Chiang Mai bent, probeer dan zeker hun veganistische aanbod. Van Pad Thai tot Mango Sticky Rice tot verse loempia’s – de selectie is divers en verleidelijk. Dompel jezelf onder in de smaken van Thailand terwijl je geniet van de gunstige voordelen van een plantaardig dieet.

Over het geheel genomen laat het zien dat Chiang Mai niet alleen een mekka voor reizigers is, maar ook een opwindende bestemming voor veganisten. Met haar smakelijke aanbod en de gastvrijheid van de lokale bevolking blijft de stad een waar genot voor de zintuigen.