Božični veganski bife v Chiang Maiu: Praznovanje za sladokusce!

Božični veganski bife v Chiang Maiu: Praznovanje za sladokusce!

23. decembra se je Away Chiang Mai Thapae spremenil v kulinarično vročo točko za lokalne medije in povabljene goste. Priložnost? "Zahvalno kosilo", namenjeno izražanju hvaležnosti lokalni skupnosti. Na jedilniku so bile okusne dnevne dobrote, ki so navdušile tako domačine kot turiste. Glasno Chiang Mai CityLife Predjedi, kot sta solata z mangom in avokadom ter osvežilna solata pomela s tajsko omako, so bile kot nalašč za topel decembrski dan.

Toda glavna jed je bila pravi vrhunec dogodka. Gostje so uživali v izboru jedi v stilu delitve, vključno z okusno pečeno raco v omaki z rdečim karijem in hrustljavimi kozicami, postreženimi s sladko-kislo tribarvno omako. Zelo priljubljeni so bili tudi ocvrti lignji s karijem in mešanica ocvrte zelenjave v stilu pad cha. Praznični meni so zaokrožili z dišečim jasminovim rižem in mamljivo mini jagodno torto ter tradicionalno tajsko sladico, ki so ju postregli skupaj s hišnim Thapae Blend Tea.

Praznično dogajanje ob praznikih

A to še ni vse! Away Chiang Mai Thapae med prazniki načrtuje tudi številne dogodke. Danes, 24. decembra, je od 18.00 naprej na voljo praznična božična večerja veganskega bifeja. do 22.30 ure in je na voljo za samo 1200 THB neto na osebo. Tisti, ki želite silvestrovati v stilu, imate možnost, da se 31. decembra udeležite silvestrskega veganskega bifeja, ki prav tako poteka od 18.00 dalje. do 22.30 ure po ceni 1500 THB neto na osebo.

Vegani in tisti, ki se želijo izogniti živalskim izdelkom, najdejo v Chiang Maiu vse več možnosti. To je še posebej razveseljivo, ker je na Tajskem pogosto izziv najti veganske jedi, saj številne tradicionalne jedi vsebujejo juhe iz kozic ali rib. Glasno zeleno okolje Razlika med vegetarijansko in vegansko je pogosto nejasna, saj lahko vegetarijanske jedi vsebujejo tudi živalske sestavine.

Veganska prehrana v Chiang Maiu

Na srečo je v Chiang Maiu veliko restavracij, specializiranih za vegansko kuhinjo. Ena najboljših značilnosti mesta je razširjenost »jay food«, veganske možnosti, ki jo najdete na stojnicah s hrano. Ti obroki ne vsebujejo živalskih proizvodov in pogosto brez alkohola ali določene zelenjave, zaradi česar so odlična izbira za jedce, ki se zavedajo zdravja. Te stojnice s hrano običajno ponujajo poceni bife, kjer lahko uživate v okusnem obroku za približno 50 bahtov (približno 1,25 evra).

Če ste v Chiang Maiu, vsekakor poskusite njihovo vegansko ponudbo. Od Pad Thai do Mango Sticky Rice do svežih spomladanskih zavitkov – izbira je raznolika in mamljiva. Potopite se v okuse Tajske in hkrati uživajte v koristnih prednostih rastlinske prehrane.

Na splošno kaže, da Chiang Mai ni le Meka za popotnike, ampak tudi vznemirljiva destinacija za vegane. S svojo okusno ponudbo in gostoljubnostjo domačinov mesto ostaja pravi užitek za čute.