Entdecke Phuket: Kulinarische Höhepunkte und Elefantenabenteuer!

Entdecke Phuket: Kulinarische Höhepunkte und Elefantenabenteuer!

Phuket, die größte Insel Thailands mit ihren rund 500.000 Einwohnern, hat in letzter Zeit viel Aufmerksamkeit auf sich gezogen. Besonders die kulinarische Entdeckungsreise von Silvia Schneider, die in der fünften Ausgabe ihrer Serie nach Südostasien reist, hat es in sich. Silvia erkundet die vielfältigen Märkte und Esskulturen der Insel und trifft sich mit der renommierten Köchin Nooror Somany Steppe, um frische Zutaten für ihre Kochkünste einzukaufen.

Einblick in die lokale Esskultur

Einer der Highlights ihrer Reise ist der Besuch eines Local Food Markets, wo sie die schmackhaften Exponate der thailändischen Küche entdeckt. Neben dem traditionellen Garnelencurry mit Ananas, bekannt als Kaeng Koong Sapparod, probiert sie auch die beliebte Speise Phad Thai Koong Sod, die von Koch Kris Steppe zubereitet wird. Um die Kulinarik noch besser zu genießen, lädt das Phuket Elephant Sanctuary die Gäste nicht nur ein, die beeindruckenden Elefanten in ihrem natürlichen Lebensraum zu sehen, sondern bietet auch die Möglichkeit, erlesene Speisen in einem liebevoll geführten Restaurant zu genießen.

Das Restaurant wird von Chef Khun Kwan geleitet, einem erfahrenen Küchenprofi mit über 20 Jahren Erfahrung in den besten Küchen der Insel. Hier kann man nicht nur delikate Gerichte kosten, sondern gleichzeitig auch gerettete Elefanten beobachten—eine einzigartige Möglichkeit, das Tierwohl in den Vordergrund zu rücken. Wer mit Kindern reist, findet im Restaurant eine spezielle Kinderzone mit Trampolinen und Wippen.

Religiöse und kulturelle Schätze Phukets

Silvia besucht auch den Bang-Neow-Schrein, einen der ältesten und am meisten verehrten chinesischen Schreine der Insel. Hier wird sie von Prasert Fakthongphol, einem der Hauptpriester, empfangen und erfährt viel über die Bedeutung und Traditionen, die mit dem Schrein verbunden sind.

Ein weiteres Highlight ist die Erkundung der Altstadt von Phuket mit der charismatischen Suladda Sarutilavan, die die koloniale Architektur und die vielfältige Streetart der Gegend zum Leben erweckt. Das bunte Treiben in den Straßen bietet eine Fülle an kulturellen Eindrücken und lokalen Köstlichkeiten.

Abenteuer in der Natur

Wer es etwas ruhiger angehen möchte, kann die schöne Ananas-Farm im Osten der Insel besuchen. Diese wird von der Bang Rong Community betrieben, einer traditionellen muslimischen Gemeinschaft. Die Farm organisiert ökologische Gemeinschaftstouren, die eine interessante Führung durch die Plantagen sowie eine Bootsfahrt durch die atemberaubenden Mangrovenwälder mit einem beeindruckenden Sonnenuntergang beinhalten.

Die Insel Phuket ist nicht nur ein Hotspot für kulinarische Erlebnisse und religiöse Stätten, sondern auch ein Paradies für Abenteuerlustige. Sehenswürdigkeiten wie der Große Buddha, Wat Chalong und die berühmte Patong Beach mit der lebhaften Bangla Road sind nur einige der Attraktionen, die unvergessliche Erlebnisse versprechen.

Die Vielfalt an Stränden und Tauchmöglichkeiten, gepaart mit dem Angebot für Inselhopping zu den umliegenden paradiesischen Inseln, macht Phuket zu einem idealen Ziel für jeden Reisenden.

Egal ob man die lokale Kultur in einem der vorzüglichen Restaurants, wie dem Ban Chang Restaurant, erleben möchte oder sich auf einen Ausflug in die Natur begibt, Phuket hat für jeden Geschmack etwas zu bieten. Die Kombination aus Kulinarik, Kultur und Abenteuer sorgt dafür, dass Phuket bei Touristen nach wie vor hoch im Kurs steht.

Für weitere Informationen zu den Sehenswürdigkeiten und gastronomischen Highlights auf der Insel lohnt sich ein Blick auf Thailand Highlights.