Découvrez Phuket : hauts lieux culinaires et aventures avec les éléphants !

Découvrez Phuket : hauts lieux culinaires et aventures avec les éléphants !

Phuket, la plus grande île de Thaïlande avec environ 500 000 habitants, attire beaucoup d'attention ces derniers temps. Le voyage de découverte culinaire de Silvia Schneider, qui voyage en Asie du Sud-Est dans la cinquième édition de sa série, est particulièrement stimulant. Silvia explore les divers marchés et cultures culinaires de l'île et rencontre le célèbre chef Nooror Somany Steppe pour acheter des ingrédients frais pour sa cuisine.

Aperçu de la culture culinaire locale

L'un des points forts de son voyage est la visite d'un marché alimentaire local, où elle découvre les savoureuses expositions de la cuisine thaïlandaise. En plus du curry traditionnel de crevettes à l'ananas connu sous le nom de Kaeng Koong Sapparod, elle essaie également le plat populaire Phad Thai Koong Sod préparé par le chef Kris Steppe. Pour profiter encore mieux de la cuisine, cela vous invite Sanctuaire des éléphants de Phuket permet non seulement aux clients de voir les impressionnants éléphants dans leur habitat naturel, mais offre également la possibilité de savourer des repas exquis dans un restaurant géré avec amour.

Le restaurant est dirigé par le chef Khun Kwan, un professionnel culinaire chevronné possédant plus de 20 ans d'expérience dans les meilleures cuisines de l'île. Ici, vous pouvez non seulement déguster de délicieux plats, mais aussi voir en même temps des éléphants sauvés - une occasion unique de mettre en valeur le bien-être animal. Si vous voyagez avec des enfants, vous trouverez au restaurant une zone spéciale pour enfants avec des trampolines et des balançoires.

Trésors religieux et culturels de Phuket

Silvia visite également le sanctuaire Bang Neow, l'un des sanctuaires chinois les plus anciens et les plus vénérés de l'île. Ici, elle est accueillie par Prasert Fakhongphol, l'un des prêtres en chef, et apprend beaucoup de choses sur la signification et les traditions associées au sanctuaire.

Un autre point fort est l'exploration de la vieille ville de Phuket avec la charismatique Suladda Sarutilavan, qui donne vie à l'architecture coloniale et au street art diversifié de la région. L'agitation des rues offre une richesse d'impressions culturelles et de spécialités locales.

Aventures dans la nature

Si vous souhaitez rester un peu plus calme, vous pouvez visiter la magnifique ferme d'ananas à l'est de l'île. Celui-ci est géré par la communauté Bang Rong, une communauté musulmane traditionnelle. La ferme organise des visites communautaires écologiques qui comprennent une visite guidée intéressante des plantations ainsi qu'une excursion en bateau à travers les forêts de mangroves à couper le souffle avec un coucher de soleil impressionnant.

L'île de Phuket n'est pas seulement un haut lieu d'expériences culinaires et de sites religieux, mais aussi un paradis pour les amateurs d'aventure. Des sites touristiques tels que le Grand Bouddha, le Wat Chalong et la célèbre plage de Patong avec la très animée Bangla Road ne sont que quelques-unes des attractions qui promettent des expériences inoubliables.

La variété des plages et des possibilités de plongée, associée à l'offre de voyages d'île en île vers les îles paradisiaques environnantes, fait de Phuket une destination idéale pour tout voyageur.

Peu importe si vous découvrez la culture locale dans l'un des excellents restaurants, comme celui-ci Restaurant Ban Chang, envie de vivre une expérience ou de partir en voyage nature, Phuket a quelque chose à offrir pour tous les goûts. La combinaison de cuisine, de culture et d’aventure fait que Phuket reste très populaire auprès des touristes.

Pour plus d'informations sur les sites touristiques et les hauts lieux gastronomiques de l'île, cela vaut la peine d'y jeter un coup d'œil. Points forts de la Thaïlande.