Fedezze fel Phuket: kulináris csúcspontok és elefántkalandok!

Fedezze fel Phuket: kulináris csúcspontok és elefántkalandok!

Phuket, Thaiföld legnagyobb szigete, mintegy 500 000 lakossal az utóbbi időben nagy figyelmet keltett. Különösen nagy kihívást jelent Silvia Schneider kulináris felfedezőútja, amely sorozatának ötödik kiadásában Délkelet-Ázsiába utazik. Silvia felfedezi a sziget változatos piacait és ételkultúráit, és találkozik a híres séffel, Nooror Somany Steppe-vel, hogy friss alapanyagokat vásároljon a főzéséhez.

Betekintés a helyi étkezési kultúrába

Útjának egyik fénypontja egy helyi élelmiszerpiac látogatása, ahol a thai konyha ízletes kiállításait fedezi fel. A Kaeng Koong Sapparod néven ismert hagyományos ananászos garnélarák curry mellett a népszerű Phad Thai Koong Sod ételt is kipróbálja, amelyet Kris Steppe séf készített. Hogy még jobban élvezze a konyhát, ez meghívja Önt Phuketi elefántrezervátum nemcsak azt teszi lehetővé, hogy a vendégek természetes élőhelyükön lássák a lenyűgöző elefántokat, hanem lehetőséget kínálnak arra is, hogy finom ételeket kóstoljanak meg egy szeretettel üzemeltetett étteremben.

Az éttermet Khun Kwan séf vezeti, egy tapasztalt kulináris szakember, aki több mint 20 éves tapasztalattal rendelkezik a sziget legjobb konyháiban. Itt nemcsak ízletes ételeket kóstolhat meg, hanem egyúttal megmentett elefántokat is láthat – ez egyedülálló lehetőség az állatok jólétének hangsúlyozására. Ha gyerekekkel utazik, az étteremben egy speciális gyerekzónát talál trambulinokkal és libikókákkal.

Phuket vallási és kulturális kincsei

Silvia meglátogatja a Bang Neow szentélyt is, amely a sziget egyik legrégebbi és legelismertebb kínai szentélye. Itt Prasert Fakthongphol, az egyik főpap fogadja, és sokat tanul a szentély jelentéséről és hagyományairól.

Egy másik csúcspont Phuket óvárosának felfedezése a karizmatikus Suladda Sarutilavannal, aki életre kelti a terület gyarmati építészetét és változatos utcai művészetét. Az utcai nyüzsgés kulturális benyomások és helyi finomságok tárházát kínálja.

Kalandok a természetben

Ha egy kicsit csendesebbre vágyik, látogassa meg a gyönyörű ananászfarmot a sziget keleti részén. Ezt a Bang Rong közösség, egy hagyományos muszlim közösség működteti. A farm ökológiai közösségi túrákat szervez, amelyek tartalmaznak egy érdekes vezetett túrát az ültetvényeken, valamint egy hajókirándulást a lélegzetelállító mangrove erdőkön keresztül, lenyűgöző naplementével.

Phuket szigete nem csak a kulináris élmények és vallási helyszínek hotspotja, hanem a kalandvágyók paradicsoma is. Az olyan látnivalók, mint a Nagy Buddha, a Wat Chalong és a híres Patong Beach és a nyüzsgő Bangla út csak néhány a felejthetetlen élményekkel kecsegtető látnivalók közül.

A strandok és búvárkodási lehetőségek sokfélesége, valamint a környező paradicsomi szigetekre való szigetugrás kínálata ideális célponttá teszi Phuketet minden utazó számára.

Nem számít, hogy megtapasztalja-e a helyi kultúrát valamelyik kiváló étteremben, mint ez Ban Chang étterem, szeretnél megtapasztalni vagy természetjárásra menni, Phuket minden ízléshez kínál valamit. A konyha, a kultúra és a kaland kombinációja biztosítja, hogy Phuket továbbra is nagyon népszerű a turisták körében.

Ha többet szeretne megtudni a sziget nevezetességeiről és gasztronómiai látnivalóiról, érdemes egy pillantást vetni Thaiföld kiemeli.