Oppdag Phuket: kulinariske høydepunkter og elefanteventyr!

Oppdag Phuket: kulinariske høydepunkter og elefanteventyr!

Phuket, Thailands største øy med rundt 500 000 innbyggere, har vakt mye oppmerksomhet den siste tiden. Silvia Schneiders kulinariske oppdagelsesreise, som reiser til Sørøst-Asia i den femte utgaven av serien hennes, er spesielt utfordrende. Silvia utforsker øyas mangfoldige markeder og matkulturer og møter den anerkjente kokken Nooror Somany Steppe for å kjøpe ferske ingredienser til matlagingen hennes.

Innsikt i den lokale matkulturen

Et av høydepunktene på turen hennes er et besøk på et lokalt matmarked, hvor hun oppdager de smakfulle utstillingene fra thailandsk mat. I tillegg til den tradisjonelle ananasrekekarrien kjent som Kaeng Koong Sapparod, prøver hun også den populære retten Phad Thai Koong Sod tilberedt av kokken Kris Steppe. For å nyte maten enda bedre, inviterer dette deg Phuket Elephant Sanctuary ikke bare lar gjestene se de imponerende elefantene i deres naturlige habitat, men tilbyr også muligheten til å nyte utsøkte måltider i en kjærlig drevet restaurant.

Restauranten ledes av kokken Khun Kwan, en erfaren kulinarisk profesjonell med over 20 års erfaring i øyas beste kjøkken. Her kan du ikke bare smake på deilige retter, men også se reddede elefanter samtidig – en unik mulighet til å fremheve dyrevelferd. Reiser du med barn, finner du en spesiell barnesone i restauranten med trampoliner og vipper.

Religiøse og kulturelle skatter i Phuket

Silvia besøker også Bang Neow-helligdommen, en av de eldste og mest ærede kinesiske helligdommene på øya. Her blir hun ønsket velkommen av Prasert Fakthongphol, en av overprestene, og lærer mye om betydningen og tradisjonene knyttet til helligdommen.

Et annet høydepunkt er å utforske Phukets gamleby med den karismatiske Suladda Sarutilavan, som bringer områdets koloniale arkitektur og mangfoldige gatekunst til live. Raset i gatene byr på et vell av kulturelle inntrykk og lokale delikatesser.

Eventyr i naturen

Vil du ta det litt roligere, kan du besøke den vakre ananasfarmen øst på øya. Dette drives av Bang Rong Community, et tradisjonelt muslimsk fellesskap. Gården organiserer økologiske samfunnsturer som inkluderer en interessant omvisning i plantasjene samt en båttur gjennom de fantastiske mangroveskogene med en imponerende solnedgang.

Phuket Island er ikke bare et hotspot for kulinariske opplevelser og religiøse steder, men også et paradis for eventyrsøkere. Severdigheter som Big Buddha, Wat Chalong og den berømte Patong Beach med den livlige Bangla Road er bare noen av attraksjonene som lover uforglemmelige opplevelser.

Variasjonen av strender og dykkemuligheter, kombinert med tilbudet om øyhopping til de omkringliggende paradisiske øyene, gjør Phuket til et ideelt reisemål for enhver reisende.

Uansett om du opplever den lokale kulturen i en av de utmerkede restaurantene, som dette Ban Chang Restaurant, ønsker å oppleve eller dra på naturtur, har Phuket noe å tilby for enhver smak. Kombinasjonen av mat, kultur og eventyr sørger for at Phuket forblir veldig populær blant turister.

For mer informasjon om severdighetene og gastronomiske høydepunktene på øya, er det verdt å ta en titt Høydepunkter i Thailand.