Upptäck Phuket: kulinariska höjdpunkter och elefantäventyr!

Upptäck Phuket: kulinariska höjdpunkter och elefantäventyr!

Phuket, Thailands största ö med cirka 500 000 invånare, har rönt stor uppmärksamhet den senaste tiden. Silvia Schneiders kulinariska upptäcktsresa, som reser till Sydostasien i den femte upplagan av hennes serie, är särskilt utmanande. Silvia utforskar öns olika marknader och matkulturer och träffar den kända kocken Nooror Somany Steppe för att köpa färska råvaror till hennes matlagning.

Inblick i den lokala matkulturen

En av höjdpunkterna på hennes resa är ett besök på en lokal matmarknad, där hon upptäcker de läckra utställningarna från det thailändska köket. Förutom den traditionella ananasräkacurryn känd som Kaeng Koong Sapparod, provar hon även den populära rätten Phad Thai Koong Sod tillagad av kocken Kris Steppe. För att njuta av köket ännu bättre, detta inbjuder dig Phuket Elephant Sanctuary tillåter inte bara gästerna att se de imponerande elefanterna i deras naturliga miljö, utan erbjuder också möjligheten att njuta av utsökta måltider i en kärleksfullt driven restaurang.

Restaurangen leds av kocken Khun Kwan, en erfaren kulinarisk proffs med över 20 års erfarenhet av öns bästa kök. Här kan du inte bara smaka på läckra rätter, utan också se räddade elefanter på samma gång – en unik möjlighet att lyfta fram djurens välbefinnande. Om du reser med barn hittar du en speciell barnzon i restaurangen med studsmattor och gungbrädor.

Religiösa och kulturella skatter i Phuket

Silvia besöker också Bang Neow Shrine, en av de äldsta och mest vördade kinesiska helgedomarna på ön. Här välkomnas hon av Prasert Fakthongphol, en av översteprästerna, och lär sig mycket om betydelsen och traditionerna förknippade med helgedomen.

En annan höjdpunkt är att utforska Phukets gamla stadsdel med den karismatiska Suladda Sarutilavan, som väcker områdets koloniala arkitektur och mångsidiga gatukonst till liv. Det liv och rörelse på gatorna erbjuder en mängd kulturintryck och lokala delikatesser.

Äventyr i naturen

Vill du ta det lite lugnare kan du besöka den vackra ananasfarmen på östra delen av ön. Detta drivs av Bang Rong Community, en traditionell muslimsk gemenskap. Gården anordnar ekologiska gemenskapsturer som inkluderar en intressant guidad rundtur i plantagerna samt en båttur genom de hisnande mangroveskogarna med en imponerande solnedgång.

Phuket Island är inte bara en hotspot för kulinariska upplevelser och religiösa platser, utan också ett paradis för äventyrssökande. Sevärdheter som Big Buddha, Wat Chalong och den berömda Patong Beach med den livliga Bangla Road är bara några av attraktionerna som lovar oförglömliga upplevelser.

Mångfalden av stränder och dykmöjligheter, tillsammans med utbudet av öhoppning till de omgivande paradisiska öarna, gör Phuket till en idealisk destination för alla resenärer.

Oavsett om du upplever den lokala kulturen i en av de utmärkta restaurangerna, som denna Ban Chang restaurang, vill uppleva eller åka på en naturresa, har Phuket något att erbjuda för alla smaker. Kombinationen av mat, kultur och äventyr säkerställer att Phuket förblir mycket populärt bland turister.

För mer information om sevärdheterna och gastronomiska höjdpunkterna på ön är det värt att ta en titt Thailands höjdpunkter.