泰国隐藏的美食宝藏：你必须尝试这些菜肴！

泰国隐藏的美食宝藏：你必须尝试这些菜肴！

泰国不仅以其天堂般的海滩和文化亮点吸引游客，还以其值得探索的美味佳肴。旅行者通常会选择泰式炒河粉或冬阴功等经典菜肴，而不是踏上探索美食之旅。为了更好地了解该国的风味，一些泰国最著名的厨师分享了他们的烹饪建议。

真正的内幕消息来自华欣希尔顿酒店的主厨 Jeiw Hathairat。他推荐“nuea khem tom kati”，这是一道基于古老保存传统的有趣咸牛肉菜肴，并用细腻的椰子奶油烹制而成。此外，Hathairat 还推出了黄咖喱配虾和嫩莲根，这是一道受泰国皇室启发的菜肴，在 Krua Apsorn 餐厅供应。

创意厨房创意

曼谷康莱德酒店的才华横溢的厨师瑞恩·达杜法尔扎 (Ryan Dadufalza) 致力于可持续发展，并以经典木瓜沙拉 - 西瓜 som tum 的新风味为客人带来惊喜。清爽的西瓜皮巧妙地融入这里。 “met tang mor”是烤西瓜子和柠檬叶的组合，也是他的推荐之一。

当然，苏梅岛康莱德酒店主厨 Chris Patzold 的创新菜肴“laab tuna”也不应该在推荐清单中缺失。这道传统生金枪鱼菜肴的现代风味为味蕾带来了令人兴奋的变化。如果想要体验正宗的泰国风味，Patzold 推荐 Baan Suan Lung Khai 餐厅，该餐厅在田园诗般的花园中为客人提供传统美食。

海鲜和地方特色菜

Noppadon Chainat 是一位拥有 18 年专业经验的经验丰富的厨师，他非常信赖他的家庭食谱“talay tung”，这是一道用甜辣酱调味的海鲜菜肴。他选择的新鲜海鲜是 Savoey Seafood Restaurant，这里的质量至关重要。希尔顿华欣度假村的行政主厨 Jatupol Yutap 提供一道来自泰国南部的标志性菜肴：黄蟹咖喱。

如果想要品尝香草煎鳐鱼，Yutap 推荐 Lung Bang Restaurant 餐厅，这是美食家品尝当地风味的另一站。曼谷希尔顿酒店的另一位厨师 Thanit Thanormitvimol 推出了他独特的冬阴功炒饭，灵感来自著名的冬阴功汤，还提供 Kor Chun Huad 的蟹米粥作为美味的下午点心。

因此，任何前往华欣及周边地区探索泰国美食的人都会享受到超出通常想象的各种美食。难忘的味觉体验等待着那些勇于尝试新事物的人。激发灵感并沉浸在泰国的多样化风味中，这些风味远远超出了众所周知的经典风味。欲了解更多信息和建议，请访问深度报道 卫报 。