Phuket s'attend à un boom touristique retardé : des restaurants pleins d'espoir !

Phuket s'attend à un boom touristique retardé : des restaurants pleins d'espoir !

Au cœur de la mer d'Andaman, où les plages de sable fin rencontrent une vie nocturne dynamique, les restaurants de Phuket se préparent pour la haute saison. Malgré une baisse de 7,23 % des arrivées étrangères en Thaïlande au cours des dix premiers mois de 2025, le sentiment reste optimiste. Pisut Suttijindawong, vice-président du Phuket-Andaman Restaurant Club, se montre notamment optimiste pour les mois à venir, même si les flux touristiques en provenance de Chine ont diminué, suite aux mesures de gestion des arrivées. Mais les arrivées en provenance d’Europe, d’Amérique, du Moyen-Orient et d’Afrique se sont multipliées, suscitant l’espoir pour la gastronomie locale. Bangkok Post rapporte que la haute saison pourrait commencer plus tard que d'habitude cette année - et les restaurateurs ont hâte.

Phuket est connue pour ses superbes plages et sa diversité culturelle, et le nombre de touristes montre une reprise significative depuis que les restrictions de voyage ont été assouplies suite à la pandémie. L'île a enregistré environ 9,7 millions de touristes en 2025. Un nombre supérieur à 12 millions de visiteurs est prévu pour 2024, stimulé par la demande accrue de marchés tels que la Chine, la Russie et l'Inde. Ces chiffres illustrent l'importance du tourisme pour l'économie locale : plus de 90 % de l'économie de Phuket dépend directement ou indirectement de ce secteur. Hotelagio montre que les arrivées en provenance d'Europe et d'autres régions sont de plus en plus au centre de l'attention.

Un avenir prospère ?

Malgré les défis, de nombreux entrepreneurs de Phuket voient les opportunités d'une entreprise florissante. Pisut souligne que le récent Festival végétarien, qui a attiré de nombreux visiteurs, est considéré comme un signe positif pour l'industrie du tourisme. La demande de produits de haute qualité, tels que les fruits de mer frais, pourrait également entraîner une hausse des prix, permettant aux restaurants d’accéder à de meilleures marges en saison. Alors que l'économie locale entre dans la haute saison, des programmes comme Khon La Khrueng Plus sont utilisés par le gouvernement comme un moyen d'attirer davantage de clients thaïlandais.

Les prévisions pour les années à venir sont prometteuses. Phuket, l'une des principales destinations de Thaïlande, pourrait générer des revenus d'environ 14 milliards de dollars en 2024. Ce chiffre reflète la vitalité du secteur touristique. Statista souligne que le premier semestre 2025 ouvre déjà la voie à une évolution positive avec 2,77 millions d'arrivées de passagers à l'aéroport. En parallèle, des rapports statistiques montrent que les attractions les plus populaires telles que la plage de Patong et les îles Phi Phi restent un aimant pour les touristes.

Un regard vers le futur

La grande question demeure : la haute saison, qui commence traditionnellement en novembre, durera-t-elle plus longtemps ? Dans le contexte d'un marché en évolution, le secteur de la restauration à Phuket voit un potentiel de croissance supplémentaire. Le secteur du tourisme s'est avéré vital pour la stabilité économique de la région et l'objectif est une croissance durable. De plus en plus d’entreprises cherchent à se diversifier pour atténuer l’impact des voyages internationaux et créer de nouvelles sources de revenus, telles que les services éducatifs et médicaux.

En résumé, Phuket continuera d'être au centre des voyages internationaux dans un avenir proche. La combinaison d'une richesse d'expériences, de lieux exceptionnels et de l'attrait durable de l'île fait que Phuket figure plus que jamais sur les listes de lecture des voyageurs.