Φεστιβάλ λαχανικών στο Πουκέτ: Παράδοση και απόλαυση από 20 έως 29 Οκτωβρίου!

Φεστιβάλ λαχανικών στο Πουκέτ: Παράδοση και απόλαυση από 20 έως 29 Οκτωβρίου!

Το Πουκέτ σύντομα θα είναι ξανά πολύχρωμο και ζωντανό όταν το διάσημο Φεστιβάλ Χορτοφαγίας της Ταϊλάνδης ανοίξει τις πόρτες του το 2025. Πάνω από εννέα ημέρες, από20 έως 29 Οκτωβρίου, ντόπιοι και τουρίστες γιορτάζουν την ευτυχία και την πνευματική αγνότητα σε μια κοινοτική τελετή. Αυτό το παραδοσιακό φεστιβάλ χρονολογείται από το 1825 και είναι βαθιά ριζωμένο στην ταοϊστική κουλτούρα. Κάθε χρόνο, τον ένατο μήνα του σεληνιακού ημερολογίου, οι πιστοί λαμβάνουν μέρος σε χορτοφαγικές τελετουργίες για να καθαρίσουν το σώμα και το μυαλό και να προσεύχονται για υγεία και ευτυχία - μια αληθινή γιορτή για όλους όσους εκτιμούν τα φυτικά τρόφιμα.

Οι κύριοι εορτασμοί πραγματοποιούνται σε πολλά ιερά στο Πουκέτ, συμπεριλαμβανομένου τουΝαός Jui Tui,Bang Neow ShrineκαιΝαός Sui Boon Tong. Το πρόγραμμα είναι γεμάτο με συναρπαστικές τελετουργίες και τελετές, που κυμαίνονται από το παραδοσιακό περπάτημα στη φωτιά μέχρι την εντυπωσιακή πομπή Iu Keng. Ιδιαίτερα αξιοσημείωτη είναι η τελετή έναρξης20 Οκτωβρίου στις 5:00 μ.μ, όπου το Ko Teng Pole Raising ανοίγει επίσημα το φεστιβάλ.

Τελετουργίες και παραδόσεις

Η συμμετοχή σε αυτό το φεστιβάλ δεν είναι μόνο μια γαστρονομική ανακάλυψη αλλά και μια πνευματική εμπειρία. Κατά την περίοδο του φεστιβάλ, οι συμμετέχοντες, συχνά ντυμένοι με λευκά ή ανοιχτόχρωμα, λιτά ρούχα, απέχουν από ζωικά προϊόντα. Οι πιο σημαντικές τελετουργίες είναι, για παράδειγμα:

• 20. Oktober: Eröffnungszeremonie – Ko Teng Pole Raising
• 23. Oktober: Taoistische spirituelle Invocation um 20:45 Uhr
• 26. Oktober: Feuerlaufen um 20:00 Uhr
• 27. Oktober: Iu Keng Prozession um 08:00 Uhr
• 28. Oktober: Koi Han Ceremony um 20:00 Uhr
• 29. Oktober: Sang Kiew Ong Tai Te Ceremony um 23:45 Uhr
• 30. Oktober: Schlusszeremonie um 17:00 Uhr

Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στο λεγόμενο Ma Song, πνευματικά μέσα που μπαίνουν σε έκσταση και παίζουν κεντρικό ρόλο στις τελετουργίες. Αυτοί οι άπειροι, που συχνά προέρχονται από τον πληθυσμό, δεν είναι ιερείς, αλλά εκπληρώνουν την παράδοση με την πίστη και τη δέσμευσή τους.

Vegan γκουρμέ ταξίδια

Αυτό το φεστιβάλ είναι ένας πραγματικός παράδεισος για vegans και vegetarians. Κατά τη διάρκεια των ημερών του φεστιβάλ, πολλοί πάγκοι και καταστήματα προσφέρουν μια μεγάλη ποικιλία από φαγητά χωρίς κρέας, χωρίς αυγά και χωρίς γαλακτοκομικά με το σύμβολο του κίτρινου τζάι. Ιδιαίτερα άξιες αναφοράς είναι οι προσφορές σε καταστήματα όπως τα 7-Eleven, Turtle Shop και σούπερ μάρκετ όπως τα Lotus's και Big C, καθώς είναι ειδικά προσαρμοσμένα στην περίοδο του φεστιβάλ. Κατά τη διάρκεια αυτών των ημερών, το Πουκέτ θα γίνει ένα γαστρονομικό hotspot για όλους όσους αγαπούν τη φυτική κουζίνα.

Οι προετοιμασίες για το φεστιβάλ είναι τεράστιες. Τα ιερά προετοιμάζονται μήνες νωρίτερα για τους εορτασμούς, απαιτώντας μεγάλη προσπάθεια για τη δημιουργία τελετουργικών βωμών και λάκκων πυροβολισμού. Όποιος μένει στο Πουκέτ θα πρέπει να κάνει κράτηση διαμονής πολύ εκ των προτέρων, ειδικά αν θέλει να μείνει κοντά στο Ναό Jui Tui.

Είτε ντόπιοι είτε τουρίστες, το Φεστιβάλ Χορτοφαγίας του Πουκέτ προσελκύει ένα μεγάλο πλήθος κάθε χρόνο που γιορτάζει τις παραδόσεις της περιοχής με συμπυκνωμένο πνεύμα και ποικιλία εορταστικών πιάτων. Συνιστάται η διατήρηση της ασφάλειας, η αντιμετώπιση των τελετουργιών με σεβασμό και η πλήρης απόλαυση της ιδιαίτερης μαγείας που περιβάλλει αυτό το γεγονός.

Για περισσότερες πληροφορίες και λεπτομέρειες σχετικά με τις εκδηλώσεις κατά τη διάρκεια του φεστιβάλ, σας προτείνουμε να ρίξετε μια ματιά στα προγράμματα από MK News, Κοινότητα του Πουκέτ και Γεια σου Roseanne.