Kurzy thajského vaření v Chiang Mai: Kulinářské dobrodružství v bambusovém pavilonu!

Kurzy thajského vaření v Chiang Mai: Kulinářské dobrodružství v bambusovém pavilonu!

Školy vaření zažívají boom v Chiang Mai, kde vám exotické chutě thajské kuchyně tančí kolem nosu při prvním soustu. Četné kurzy daly turistům příležitost připravit kulinářské klasiky jako Tom Yum a Pad Thai během několika hodin. Škola vaření Zabb E Lee, zasazená do idylického bambusového pavilonu obklopeného tropickými rostlinami, je oblíbeným cílem milovníků jídla, kteří se chtějí ponořit do tajů thajské kuchyně. Zde si můžete rezervovat vzrušující sezení na dopoledne nebo odpoledne, které vždy začínají živou prohlídkou trhu. Čerstvé suroviny a rozmanitost thajských chutí se okamžitě dostanou do centra pozornosti, díky čemuž je vaření mnohem zajímavější.

Jednou z učitelek, která tyto zkušenosti poskytuje, je Alice, která pomocí humoru seznamuje účastníky kurzu s různými bylinkami, chilli a zeleninou. Vaříme společně a pět chodů v nabídce je vzrušujících: předkrm, polévka, hlavní chod, kari a jako koruna slávy oblíbená Mango Sticky Rice, pochoutka ze sladké lepkavé rýže s omáčkou z kokosového mléka a čerstvým mangem. Po uvaření se všichni sejdou u dlouhého dřevěného stolu, aby si vychutnali lahodné, doma vařené jídlo – zážitek, na který se bude vzpomínat.

Kulinární rozmanitost a tradice

Thajská kuchyně je známá souhrou různých chutí – sladké, kyselé, hořké a slané, které se často spojují v jednom pokrmu. Obzvláště oblíbené jsou četné saláty a polévky, zatímco způsob přípravy se liší mezi severním a jižním Thajskem. Klasika jako polévka Tom Kha Gai nebo pikantní Som Tam, papájový salát, jsou rozšířené po celém Thajsku. Tradiční jídla obvykle zahrnují jídlo se lžící v pravé ruce a vidličkou v levé, což je pro mnoho turistů nový zážitek.

Možnost naučit se různé kuchařské techniky v thajské kuchyni je skutečnou výhodou. Kromě Školy vaření Zabb E Lee zahrnují vzdělávací kurzy v Chiang Mai také další zavedené instituce, jako je Sammy's Organic Thai Cooking School, Grandma's Home Cooking School a Thai Cooking School Mama Noi. Jsou nabízeny půldenní i celodenní kurzy, často za mírné ceny, s pohodlím vyzvednutí v hotelu.

Poptávka po kulinářských znalostech

Kulinářský cestovní ruch zažívá v celém regionu boom. Potřeba kuchařů a kulinářských profesionálů roste. Kdy by byl výlet na osobní trénink lepší? Kulturní ponoření je téměř zaručeno, když navštívíte jednu z mnoha škol vaření v Thajsku, které vyučují autentické vaření pod vedením zkušených thajských kuchařů. Studenti těží nejen z hlubšího porozumění thajské kuchyni, ale také z možnosti navazovat kontakty v oboru.

Pokud cesta vede k thajské kuchyni, dveře jsou otevřené do světa plného chutí a dobrodružství. Rozsáhlé kulinářské školení na místě vám pouze pomůže rozvíjet vaše vlastní kreativní a stylové vaření.

Rostoucí popularita kurzů vaření v Chiang Mai ukazuje, jak hluboce zakořeněná je láska světa k thajské kuchyni. Kombinace učení, zábavy a lahodného ochutnávání z něj dělá jedinečný zážitek, který si nesmíte nechat ujít.

Rýn Falc referuje o okouzlující atmosféře a kulinářských zajímavostech ve školách vaření.

Pro více informací o typických pokrmech a možnostech jejich přípravy čtěte více na Kochschule.de.

A pro všechny, kteří by rádi získali širší pohledy na svou kulinářskou cestu za poznáním v Thajsku Zedchef užitečné informace o nejlepších kuchařských školách v zemi.