Clases de cocina tailandesa en Chiang Mai: ¡aventuras culinarias en el pabellón de bambú!

Clases de cocina tailandesa en Chiang Mai: ¡aventuras culinarias en el pabellón de bambú!

Las escuelas de cocina están en auge en Chiang Mai, donde los exóticos sabores de la cocina tailandesa bailan en tu nariz con el primer bocado. Numerosos cursos han brindado a los turistas la oportunidad de preparar clásicos culinarios como Tom Yum y Pad Thai en tan solo unas horas. La escuela de cocina Zabb E Lee, ubicada en un idílico pabellón de bambú rodeado de plantas tropicales, es un destino popular para los amantes de la comida que desean sumergirse en los secretos de la cocina tailandesa. Aquí puede reservar sesiones emocionantes por la mañana o por la tarde, que siempre comienzan con un animado recorrido por el mercado. Los ingredientes frescos y la variedad de sabores tailandeses se destacan inmediatamente, lo que hace que cocinar sea mucho más interesante.

Una de las maestras que brinda estas experiencias es Alice, quien utiliza el humor para presentar a los participantes del curso las diferentes hierbas, chiles y vegetales. Cocinamos juntos y los cinco platos del menú son apasionantes: un entrante, una sopa, el plato principal, un curry y, como colofón, el popular arroz pegajoso con mango, una delicia hecha de arroz pegajoso dulce con salsa de leche de coco y mangos frescos. Después de cocinar, todos se reúnen en una larga mesa de madera para disfrutar de la deliciosa comida casera, una experiencia que será recordada.

Diversidad y tradición culinaria

La cocina tailandesa es conocida por la interacción de diferentes sabores: dulce, ácido, amargo y salado, que a menudo se combinan en un solo plato. Son especialmente populares las numerosas ensaladas y sopas, aunque el método de preparación varía entre el norte y el sur de Tailandia. Clásicos como la sopa Tom Kha Gai o el picante Som Tam, una ensalada de papaya, están muy extendidos en toda Tailandia. Las comidas tradicionales suelen implicar comer con una cuchara en la mano derecha y un tenedor en la izquierda, lo que supone una experiencia nueva para muchos turistas.

La oportunidad de aprender diversas técnicas culinarias de la cocina tailandesa es una verdadera ventaja. Además de la escuela de cocina Zabb E Lee, los cursos de formación en Chiang Mai también incluyen otras instituciones establecidas como la escuela de cocina tailandesa orgánica Sammy's, la escuela de cocina casera de la abuela y la escuela de cocina tailandesa Mama Noi. Se ofrecen cursos de medio día y de día completo, a menudo a precios moderados, con la comodidad de la recogida en el hotel.

La demanda de conocimientos culinarios.

El turismo culinario ha experimentado un auge en toda la región. La necesidad de chefs y profesionales culinarios está aumentando. ¿Cuándo sería mejor un viaje para entrenamiento personal? La inmersión cultural está casi garantizada cuando visita una de las muchas escuelas de cocina de Tailandia que enseñan cocina auténtica bajo la guía de experimentados chefs tailandeses. Los estudiantes se benefician no sólo de una comprensión más profunda de la cocina tailandesa, sino también de la oportunidad de hacer contactos en la industria.

Si el camino conduce a la cocina tailandesa, las puertas están abiertas a un mundo lleno de sabor y aventura. La amplia formación culinaria in situ sólo le ayudará a desarrollar su propia cocina creativa y estilística.

La creciente popularidad de las clases de cocina en Chiang Mai muestra cuán profundamente arraigado está el amor mundial por la cocina tailandesa. La combinación de aprendizaje, diversión y degustación deliciosa lo convierte en una experiencia única que no debe perderse.

Rin Palatinado Reportajes sobre el encantador ambiente y las especialidades culinarias de las escuelas de cocina.

Para más información sobre platos típicos y sus opciones de preparación, lea más en Kochschule.de.

Y para todos aquellos que quieran obtener perspectivas más amplias sobre su viaje de descubrimiento culinario en Tailandia. Zedchef Información útil sobre las mejores escuelas de cocina del país.