Tai kokandustunnid Chiang Mais: kulinaarsed seiklused bambuspaviljonis!

Tai kokandustunnid Chiang Mais: kulinaarsed seiklused bambuspaviljonis!

Chiang Mais õitsevad kokakoolid, kus Tai köögi eksootilised maitsed tantsivad juba esimese suutäiega ümber nina. Arvukad kursused on andnud turistidele võimaluse valmistada vaid mõne tunniga kulinaariaklassikat nagu Tom Yum ja Pad Thai. Troopiliste taimedega ümbritsetud idüllilises bambuspaviljonis asuv Zabb E Lee kokakool on populaarne sihtkoht toidusõpradele, kes soovivad sukelduda Tai toiduvalmistamise saladustesse. Siin saate broneerida põnevaid hommiku- või pärastlõunaseansse, mis algavad alati elava turutuuriga. Värsked koostisosad ja Tai maitsete mitmekesisus tõstetakse kohe tähelepanu keskpunkti, muutes toiduvalmistamise palju huvitavamaks.

Üks õpetajatest, kes neid kogemusi pakub, on Alice, kes tutvustab huumori abil kursuslastele erinevaid maitsetaimi, tšillit ja köögivilju. Teeme koos süüa ja põnevad on viis menüüs olevat käiku: eelroog, supp, pearoog, karri ja krooniks populaarne Mango Sticky Rice, magusast kleepuvast riisist valmistatud delikatess kookospiimakastme ja värskete mangodega. Pärast toiduvalmistamist kogunevad kõik pika puulaua taha, et nautida maitsvat kodus valmistatud toitu – elamus, mis jääb meelde.

Kulinaarne mitmekesisus ja traditsioonid

Tai köök on tuntud oma erinevate maitsete – magusa, hapu, mõru ja soolase – koosmõju poolest, mis sageli kombineeritakse ühte roa. Arvukad salatid ja supid on eriti populaarsed, samas kui valmistamisviis on Põhja- ja Lõuna-Tais erinev. Sellised klassikud nagu Tom Kha Gai supp või vürtsikas Som Tam, papaiasalat, on levinud kogu Tais. Traditsioonilised toidukorrad hõlmavad tavaliselt söömist lusikaga paremas käes ja kahvel vasakus käes, mis on paljudele turistidele uus kogemus.

Võimalus õppida Tai köögis erinevaid kokandustehnikaid on tõeline eelis. Lisaks Zabb E Lee kokanduskoolile hõlmavad Chiang Mai koolitused ka teisi väljakujunenud asutusi, nagu Sammy's Organic Thai Cooking School, Grandma's Home Cooking School ja Mama Noi Thai Cooking School. Pakutakse nii poolepäevaseid kui ka täispäevaseid kursusi, sageli mõõdukate hindadega, mida on mugav hotellist kätte saada.

Nõudlus kulinaarsete teadmiste järele

Kulinaariaturism on kogu piirkonnas läbinud buumi. Vajadus kokkade ja kulinaariaspetsialistide järele kasvab. Millal oleks personaaltreeningreis parem? Kultuurikümblus on peaaegu garanteeritud, kui külastate ühte paljudest Tai kokakoolidest, kus õpetatakse autentset kokkamist kogenud Tai kokkade juhendamisel. Üliõpilased saavad kasu mitte ainult Tai köögi sügavamast mõistmisest, vaid ka võimalusest luua selles valdkonnas kontakte.

Kui tee viib Tai köögini, on uksed avatud maailma täis maitset ja seiklusi. Kohapealne ulatuslik kulinaarne koolitus aitab teil ainult oma loomingulist ja stiililist toiduvalmistamist arendada.

Kokandustundide kasvav populaarsus Chiang Mais näitab, kui sügavalt juurdunud on maailma armastus Tai köögi vastu. Õppimise, lõbususe ja maitsva maitsmise kombinatsioon muudab selle ainulaadseks kogemuseks, mida ei tohi kasutamata jätta.

Rein-Pfalz aruanded kokakoolide võluvast atmosfäärist ja kulinaarsetest tipphetkedest.

Tüüpiliste roogade ja nende valmistamisvõimaluste kohta lisateabe saamiseks lugege lähemalt Kochschule.de.

Ja kõigile, kes soovivad saada laiemaid vaatenurki oma kulinaarsele avastusretkele Tais Zedchef kasulikke teadmisi riigi parimate kokakoolide kohta.