Tečajevi tajlandske kuhinje u Chiang Maiju: kulinarske avanture u paviljonu od bambusa!

Tečajevi tajlandske kuhinje u Chiang Maiju: kulinarske avanture u paviljonu od bambusa!

Škole kuhanja cvjetaju u Chiang Maiju, gdje vam egzotični okusi tajlandske kuhinje plešu oko nosa pri prvom zalogaju. Brojni tečajevi omogućili su turistima da u samo nekoliko sati pripreme kulinarske klasike kao što su Tom Yum i Pad Thai. Škola kuhanja Zabb E Lee, smještena u idiličnom paviljonu od bambusa okruženom tropskim biljkama, popularno je odredište za ljubitelje hrane koji žele uroniti u tajne tajlandske kuhinje. Ovdje možete rezervirati uzbudljive sastanke ujutro ili poslijepodne, koji uvijek počinju živahnim obilaskom tržnice. Svježi sastojci i raznolikost tajlandskih okusa odmah se stavljaju u središte pozornosti, čineći kuhanje mnogo zanimljivijim.

Jedna od učiteljica koja pruža ta iskustva je Alice, koja koristi humor kako bi polaznike tečaja upoznala s različitim biljem, čilijem i povrćem. Kuhamo zajedno i pet sljedova na jelovniku je uzbudljivo: predjelo, juha, glavno jelo, curry i, kao kruna, popularna Mango Sticky Rice, delicija napravljena od slatke ljepljive riže s umakom od kokosovog mlijeka i svježim mangom. Nakon kuhanja svi se okupljaju za dugim drvenim stolom i uživaju u ukusnoj, domaćoj hrani - doživljaju koji se pamti.

Kulinarska raznolikost i tradicija

Tajlandska kuhinja poznata je po preplitanju različitih okusa – slatkog, kiselog, gorkog i slanog koji se često spajaju u jednom jelu. Posebno su popularne brojne salate i juhe, a načini pripreme variraju između sjevernog i južnog Tajlanda. Klasici poput Tom Kha Gai juhe ili ljute Som Tam, salate od papaje, rašireni su diljem Tajlanda. Tradicionalna jela najčešće podrazumijevaju jedenje žlicom u desnoj i vilicom u lijevoj ruci, što je za mnoge turiste novo iskustvo.

Mogućnost učenja raznih tehnika kuhanja u tajlandskoj kuhinji prava je prednost. Osim škole kuhanja Zabb E Lee, tečajevi u Chiang Maiu također uključuju druge etablirane institucije kao što su Sammy's Organic Thai Cooking School, Grandma's Home Cooking School i Mama Noi Thai Cooking School. U ponudi su i poludnevni i cjelodnevni tečajevi, često po umjerenim cijenama, uz pogodnost preuzimanja iz hotela.

Potražnja za kulinarskim znanjem

Kulinarski turizam doživio je procvat u cijeloj regiji. Potreba za kuharima i kulinarskim stručnjacima je sve veća. Kada bi putovanje na osobni trening bilo bolje? Kulturno uživljavanje gotovo je zajamčeno kada posjetite jednu od brojnih škola kuhanja u Tajlandu koje podučavaju autentično kuhanje pod vodstvom iskusnih tajlandskih kuhara. Studenti imaju koristi ne samo od dubljeg razumijevanja tajlandske kuhinje, već i od prilike da ostvare kontakte u industriji.

Ako put vodi do tajlandske kuhinje, vrata su vam otvorena u svijet pun okusa i avanture. Opsežna kulinarska obuka na licu mjesta samo vam pomaže da razvijete vlastito kreativno i stilsko kuhanje.

Sve veća popularnost tečajeva kuhanja u Chiang Maiju pokazuje koliko je duboko ukorijenjena svjetska ljubav prema tajlandskoj kuhinji. Kombinacija učenja, zabave i ukusnog kušanja čini jedinstveno iskustvo koje ne smijete propustiti.

Rajnski Palatinat izvještava o šarmantnoj atmosferi i kulinarskim vrhuncima u školama kuhanja.

Za više informacija o tipičnim jelima i mogućnostima njihove pripreme pročitajte više na Kochschule.de.

I za sve koji žele steći šire perspektive na svom kulinarskom putovanju otkrića u Tajlandu Zedchef korisne informacije o najboljim školama kuhanja u zemlji.