普吉岛龙虾获得官方原产地称号——美食家的盛宴！

普吉岛龙虾获得官方原产地称号——美食家的盛宴！

普吉岛有来自烹饪界的激动人心的消息！泰国商务部为著名的“普吉岛龙虾”（กุ้งมังกร 7 สีภูเก็ต）注册了地理标志（GI）。这是该省第四次获得此类认可，其他奖项包括普吉岛菠萝、普吉野橙和普吉岛珍珠。这是区域认同和加强当地经济的重要标志！

此次注册有几个重要目标：不仅是为了保护这种烹饪瑰宝的质量和原产地，而且是为了真正促进当地渔业的发展。因为普吉岛龙虾不仅是一种经济产品，而且是岛上美食界真正的旗舰。

一次烹饪体验

是什么让普吉岛龙虾如此特别？虾的特殊特性源于安达曼海独特的地理位置。在这里，最佳的盐含量和恒定的水流确保龙虾在普吉岛附近的网箱中最佳地生长。它们的饮食由当地富含钙的饲料组成，因此肉质特别紧实、香甜，受到美食家的高度评价。

这些海洋生物的重量至少为 500 克，且具有至少七种颜色的虹彩，不仅在味觉上令人愉悦，而且在视觉上也令人愉悦。无论是生鱼片还是烧烤和烘焙——准备方法多种多样。

经济重要性

数字不言而喻：平均年产量高达 21,670 公斤，令人印象深刻。售价可达每公斤3000泰铢，每年创造的经济价值超过6500万泰铢。这使得“普吉岛龙虾”也被称为“海上鹅肝”。它甚至在 2022 年 APEC 会议上被作为高档菜肴。

当地企业家 Go Pan 认为地理标志注册是增加产品价值和提高产品可信度的绝佳机会。遗憾的是，该地区的美食行业迄今为止还遭受了大流行的影响，但这样的举措肯定会促进其复兴。

该部还计划引入地理标志产品质量保证体系，并加强与地方当局的合作，以进一步促进普吉岛的美食旅游。这说明，这里真的有大事发生！

诸如此类的发展可以进一步使普吉岛作为美食胜地成为人们关注的焦点，并将当地经济提升到新的水平。人们对用这些优质虾烹制的美味佳肴的期待与日俱增。普吉岛仍然是享受海上乐趣和品质的热点！

有关这一令人兴奋的发展的更多信息，请访问以下文章： FM91BKK 。