Ταϊλανδέζικο ρούμι σε μια δική του κατηγορία: Dos Maderas Origen τώρα διαθέσιμο!

Ταϊλανδέζικο ρούμι σε μια δική του κατηγορία: Dos Maderas Origen τώρα διαθέσιμο!

Συναρπαστικά νέα από τον τροπικό παράδεισο της Ταϊλάνδης: Η Bodegas Williams & Humbert παρουσίασαν τη σειρά Dos Maderas Origen, η οποία ενθουσιάζει τους λάτρεις του ρούμι παγκοσμίως. Η σειρά συνδυάζει εκλεκτά ρούμια από διαφορετικές χώρες προέλευσης με μοναδική ωρίμανση σε βαρέλια ex-sherry. Ο πρώτος εκπρόσωπος αυτής της σειράς, το Dos Maderas Origen Thailand 12 χρόνια, είναι το επίκεντρο και υπόσχεται μια πολύ ιδιαίτερη γευστική εμπειρία.

Παράγεται στο αποστακτήριο SangSom στο Nakhon Pathom της Ταϊλάνδης, αυτό το ρούμι έχει μια αξιοσημείωτη ιστορία. Το αποστακτήριο είναι ήδη γνωστό για το Phraya Rum του και το Dos Maderas Origen Thailand αναδεικνύει την τεχνογνωσία του στην τέχνη της παραγωγής ρουμιού. Η απόσταξη πραγματοποιείται σε μια στήλη που εξακολουθεί να παρασκευάζεται από μελάσα από ζαχαροκάλαμο που συγκομίζεται στην Ταϊλάνδη, όπου η χώρα είναι σημαντικός παραγωγός ζάχαρης στη Νοτιοανατολική Ασία. Ρουμγεογραφία περιγράφει την Ταϊλάνδη ως έναν τροπικό παράδεισο με ιδανικές συνθήκες για τη συγκομιδή ζαχαροκάλαμου.

Μοναδικές τεχνικές ωρίμανσης

Το Dos Maderas Origen Thailand ωριμάζει αρχικά για 12 χρόνια σε βαρέλια πρώην bourbon πριν λάβει ειδική ωρίμανση σε βαρέλια σέρι 80 ετών πρώην Oloroso στη Χερέθ. Αυτό φέρνει ένα επιπλέον άρωμα και βάθος στη γεύση Spirits Journal τόνισε. Η διαδικασία παλαίωσης δίνει στο ρούμι απαράμιλλη ένταση και συνδυάζει τις ασιατικές παραδόσεις απόσταξης με την ανδαλουσιανή κληρονομιά.

Οι γευστικές νότες αυτού του ρούμι είναι εντυπωσιακές: ένα χρώμα μαόνι που συνοδεύεται από πολύπλοκα αρώματα καραμέλας, καραμέλας, καφέ, καβουρδισμένα αμύγδαλα, ξύλο, βανίλια, μαύρη σοκολάτα, καρύδα και μια νότα εσπεριδοειδών. Στο στόμα, το ρούμι είναι απαλό, γεμάτο σώμα και ζεστό, με μακρά επίγευση από καβουρδισμένο ξύλο, καφέ και καρύδα. Αριστεία Rhum τονίζει ότι ο συνδυασμός διπλής ωρίμανσης και ανάμειξης δημιουργεί έναν ιδιαίτερο αρωματικό πλούτο.

Διαθεσιμότητα και τιμή

Συνολικά 4.000 φιάλες Dos Maderas Origen Thailand παρήχθησαν σε διάστημα 12 ετών, με 750 μπουκάλια διαθέσιμα στους Γερμανούς λιανοπωλητές. Η προτεινόμενη λιανική τιμή είναι 59,99 ευρώ για το μπουκάλι 0,7 λίτρων, συμπεριλαμβανομένης της κομψής συσκευασίας δώρου. Αυτή η συσκευασία δεν είναι μόνο κομψή, αλλά και αντικραδασμική και 100% ανακυκλώσιμη, καθιστώντας την φιλική προς το περιβάλλον.

Η δημοτικότητα του ρουμιού στην Ταϊλάνδη συνεχίζει να αυξάνεται και με την επιτυχημένη κυκλοφορία της σειράς Dos Maderas Origen, το ενδιαφέρον για αυτό το εκλεκτό κρασί πρόκειται να αυξηθεί. Ο συνδυασμός της παραδοσιακής παραγωγής και των σύγχρονων τεχνικών ωρίμανσης κάνει αυτό το ρούμι ένα πραγματικό χαρακτηριστικό στη διεθνή αγορά.