Thajsko: Nejlepší jídlo na světě 2025 – čtenáři vybírají kulinářského šampiona!

Thajsko: Nejlepší jídlo na světě 2025 – čtenáři vybírají kulinářského šampiona!

Co může být lepšího než hýčkat své mlsné jazýčky pestrou paletou chutí? Thajsko si zajistilo titul nejlepší jídlo na světě v roce 2025, podle čtenářů Condé Nast Traveler, populárního amerického cestovního časopisu. Asijská země získala v soutěži Readers' Choice Awards působivých 98,33 bodů, čímž posunula Itálii a Japonsko na druhé a třetí místo. Jasný důkaz toho, že thajská kuchyně je velmi oblíbená jak u místních, tak u cestovatelů. Thajský národ uvádí, že více než půl milionu čtenářů hlasovalo pro nejlepší kulinářské destinace.

Jedním z důvodů tohoto výjimečného úspěchu jsou rozmanité regionální chutě, které Thajsko nabízí. Na severu dominují mírná jídla s aromatickými bylinkami, zatímco na jihu dominují jídla kořeněná. Silná vůně, vyváženost sladkého, kyselého, slaného a kořenitého charakterizují výjimečné pokrmy, které nejen chutnají, ale jsou také připravovány z čerstvých surovin. Ať už jde o voňavé kari nebo chutné polévky, thajská kuchyně zanechá nezapomenutelný dojem.

Nejlepší z nejlepších

Dalším aspektem, který činí kulturu thajského jídla tak jedinečnou, jsou její živé pouliční trhy, které návštěvníkům umožňují vychutnat si autentická jídla uprostřed shonu. Sedm restaurací v Bangkoku se dostalo do top 35 žebříčku „Nejlepších světových restaurací“. To působivě ukazuje, jak umělecká a rozmanitá je thajská gastronomie. Seasia zdůrazňuje, že ocenění Thajska neznamená jen jeho kulinářské umění, ale také pohostinnost lidí, kteří z jídla dělají mimořádný zážitek.

Rozmanitost thajských jídel je úchvatná. Některé z nejznámějších potravin, které reprezentují zemi, jsou:

• Pad Thai: Reisnudeln mit Tofu, Garnelen, Sojasprossen und gerösteten Erdnüssen.
• Tom Kha Gai: Hühnersuppe mit wohlschmeckender Kokosmilch und Galgant.
• Phanaeng Curry: Ein dickflüssiges Curry mit einer süß-salzigen Note.
• Som Tam: Frischer Papaya-Salat, der die Geschmäcker perfekt kombiniert.
• Mango Sticky Rice: Das beliebte Dessert aus klebrigem Reis und süßen Mangos.

Kultura a tradice

Thajská kultura jídla je hluboce zakořeněna v historii a tradicích země. Čerstvé suroviny jako rýže, zelenina a různé proteiny tvoří základ každodenního vaření. O jídlo se navíc často dělí na stole, což podtrhuje sociální aspekt jídla. Gurmánský šafrán popisuje, jak koření jako rybí omáčka a různé kari pasty jsou zásadní pro charakteristickou chuť mnoha pokrmů.

Stravovací návyky jsou tradiční; Při jídle se používá lžíce a vidlička, přičemž rýže se jí lžící. To ukazuje, jak se jídlo stává společenským setkáním. Kombinace čerstvých, zdravých surovin zajišťuje, že thajská kuchyně je oceňována po celém světě. Každý, kdo někdy ochutnal thajské chutě, pochopí, proč země letos získává nejvyšší ocenění v kulinářském sektoru.