Thajsko: Najlepšie jedlo na svete 2025 – čitatelia volia kulinárskeho šampióna!

Thajsko: Najlepšie jedlo na svete 2025 – čitatelia volia kulinárskeho šampióna!

Čo môže byť lepšie ako rozmaznávať svoje jazýčky pestrou paletou chutí? Thajsko si v roku 2025 zabezpečilo titul najlepšieho jedla na svete, tvrdia čitatelia populárneho amerického cestovateľského magazínu Condé Nast Traveler. Ázijská krajina získala v súťaži Readers' Choice Awards pôsobivých 98,33 bodu, čím posunula Taliansko a Japonsko na druhé a tretie miesto. Jasný dôkaz toho, že thajská kuchyňa je veľmi obľúbená u miestnych aj cestovateľov. Thajský národ uvádza, že viac ako pol milióna čitateľov hlasovalo za najlepšie kulinárske destinácie.

Jedným z dôvodov tohto výnimočného úspechu sú rozmanité regionálne chute, ktoré Thajsko ponúka. Na severe dominujú mierne jedlá s aromatickými bylinkami, na juhu zasa pikantné. Výrazné arómy, vyváženosť sladkého, kyslého, slaného a korenistého charakterizujú výnimočné jedlá, ktoré nielen chutia, ale sú aj pripravované z čerstvých surovín. Či už ide o voňavé kari alebo chutné polievky, thajská kuchyňa zanecháva nezabudnuteľný dojem.

Najlepší z najlepších

Ďalším aspektom, ktorý robí thajskú kultúru jedla tak jedinečnou, sú jej živé pouličné trhy, ktoré návštevníkom umožňujú vychutnať si autentické jedlá uprostred zhonu. Sedem reštaurácií v Bangkoku sa dostalo do top 35 zoznamu „najlepších svetových reštaurácií“. To pôsobivo ukazuje, aká umelecká a rozmanitá je thajská gastronómia. Seasia zdôrazňuje, že ocenenie Thajska nie je len za jeho kulinárske umenie, ale aj za pohostinnosť ľudí, vďaka ktorým je jedlo výnimočným zážitkom.

Rozmanitosť thajských jedál je úchvatná. Niektoré z najznámejších jedál, ktoré reprezentujú krajinu, sú:

• Pad Thai: Reisnudeln mit Tofu, Garnelen, Sojasprossen und gerösteten Erdnüssen.
• Tom Kha Gai: Hühnersuppe mit wohlschmeckender Kokosmilch und Galgant.
• Phanaeng Curry: Ein dickflüssiges Curry mit einer süß-salzigen Note.
• Som Tam: Frischer Papaya-Salat, der die Geschmäcker perfekt kombiniert.
• Mango Sticky Rice: Das beliebte Dessert aus klebrigem Reis und süßen Mangos.

Kultúra a tradícia

Thajská kultúra jedla je hlboko zakorenená v histórii a tradíciách krajiny. Čerstvé suroviny ako ryža, zelenina a rôzne bielkoviny tvoria základ každodenného varenia. O jedlo sa navyše často delí na stole, čo podčiarkuje sociálny aspekt jedla. Gurmánsky šafran opisuje, ako sú koreniny ako rybacia omáčka a rôzne kari pasty rozhodujúce pre charakteristickú chuť mnohých jedál.

Stravovacie návyky sú tradičné; Pri jedení sa používa lyžica a vidlička, pričom ryža sa konzumuje lyžičkou. To ukazuje, ako sa jedlo stáva spoločenským stretnutím. Kombinácia čerstvých, zdravých surovín zabezpečuje, že thajská kuchyňa je oceňovaná po celom svete. Každý, kto niekedy ochutnal thajské chute, pochopí, prečo krajina tento rok získava najvyššie ocenenie v kulinárskom sektore.