Tajska: Najboljša hrana na svetu 2025 – bralci izbirajo kulinaričnega prvaka!

Tajska: Najboljša hrana na svetu 2025 – bralci izbirajo kulinaričnega prvaka!

Kaj je lahko boljšega od razvajanja vaših brbončic s pisano paleto okusov? Tajska si je leta 2025 zagotovila naziv najboljše hrane na svetu po mnenju bralcev priljubljene ameriške popotniške revije Condé Nast Traveler. Azijska država je na izboru Readers' Choice Awards prejela impresivnih 98,33 točke, s čimer je Italijo in Japonsko potisnila na drugo in tretje mesto. Jasen dokaz, da je tajska kuhinja zelo priljubljena tako pri domačinih kot pri popotnikih. Narod Tajske poroča, da je več kot pol milijona bralcev glasovalo za najboljše kulinarične destinacije.

Eden od razlogov za ta izjemni uspeh so raznoliki regionalni okusi, ki jih ponuja Tajska. Na severu prevladujejo blage jedi z dišavnimi zelišči, na jugu pa pikantne jedi. Močne arome, ravnovesje sladkega, kislega, slanega in pikantnega zaznamujejo izjemne jedi, ki niso le okusne, ampak so pripravljene iz svežih sestavin. Ne glede na to, ali gre za dišeče karije ali okusne juhe, tajska kuhinja pusti nepozaben vtis.

Najboljši med najboljšimi

Drugi vidik, zaradi katerega je tajska prehranjevalna kultura tako edinstvena, so živahne ulične tržnice, ki obiskovalcem omogočajo uživanje v pristnih jedeh sredi vrveža. Sedem restavracij v Bangkoku se je uvrstilo med 35 najboljših na seznamu »Najboljše restavracije na svetu«. To navdušujoče dokazuje, kako umetniška in raznolika je tajska gastronomija. Seasia poudarja, da tajska nagrada ne pomeni le kulinarične umetnosti, ampak tudi gostoljubnosti ljudi, ki naredijo obrok posebno doživetje.

Raznolikost tajskih jedi jemlje dih. Nekatera najbolj znana živila, ki predstavljajo državo, so:

• Pad Thai: Reisnudeln mit Tofu, Garnelen, Sojasprossen und gerösteten Erdnüssen.
• Tom Kha Gai: Hühnersuppe mit wohlschmeckender Kokosmilch und Galgant.
• Phanaeng Curry: Ein dickflüssiges Curry mit einer süß-salzigen Note.
• Som Tam: Frischer Papaya-Salat, der die Geschmäcker perfekt kombiniert.
• Mango Sticky Rice: Das beliebte Dessert aus klebrigem Reis und süßen Mangos.

Kultura in tradicija

Tajska prehranjevalna kultura je globoko zakoreninjena v zgodovini in tradiciji države. Sveže sestavine, kot so riž, zelenjava in različne beljakovine, so osnova vsakdanjega kuhanja. Poleg tega je hrana pogosto deljena na mizi, kar poudarja socialni vidik obroka. Gurmanski žafran opisuje, kako so začimbe, kot so ribja omaka in različne curry paste, ključne za značilen okus številnih jedi.

Prehranjevalne navade so tradicionalne; Pri jedi se uporabljata žlica in vilica, pri čemer se riž uživa z žlico. To kaže, kako obrok postane družabno srečanje. Kombinacija svežih, zdravih sestavin zagotavlja, da je tajska kuhinja cenjena po vsem svetu. Kdor je že kdaj okusil tajske okuse, bo razumel, zakaj država letos prejema najvišje priznanje v kulinaričnem sektorju.