Το ουίσκι χάνει έδαφος: η τεκίλα και το κρασί κατακτούν τη σκηνή των ποτών της Ταϊλάνδης!

Το ουίσκι χάνει έδαφος: η τεκίλα και το κρασί κατακτούν τη σκηνή των ποτών της Ταϊλάνδης!

Ο κόσμος των αλκοολούχων ποτών στην Ταϊλάνδη αλλάζει. Ενώ το blended ουίσκι είναι σαφώς σε πτώση, η τεκίλα και το ρούμι απολαμβάνουν μια σταθερή άνοδο. The Spirits Business αναφέρει ότι ο όγκος των εισαγόμενων ουίσκι μειώθηκε κατά 10% το 2024 και δεν υπάρχει τέλος στην τάση. Με τη σειρά τους, τα τοπικά ποτά και τα κοκτέιλ έχουν γνωρίσει έντονη ανάπτυξη, με επικεφαλής την αυξανόμενη δημοτικότητα της τεκίλα.

Έχει εμφανιστεί μια σαφής τάση όσον αφορά τα οινοπνευματώδη ποτά στην αγορά της Ταϊλάνδης: Ενώ το blended ουίσκι θεωρείται ξεπερασμένο, τα single malts και τα αποστάγματα αγαύης βρίσκονται σε άνοδο. Η τεκίλα, ειδικότερα, απολαμβάνει αξιοσημείωτη αύξηση 57% το 2025 και προβλέπεται να αναπτυχθεί με ετήσιο ρυθμό 18% τα επόμενα χρόνια. Αυτό δεν είναι απλώς μια παροδική διαφημιστική εκστρατεία, αλλά δείχνει μια βαθύτερη αλλαγή στις συνήθειες κατανάλωσης αλκοόλ των Ταϊλανδών.

Αλλαγή στην αγορά ποτών

Η συνολική αγορά αλκοολούχων ποτών αυξήθηκε κατά 2% το 2025, αλλά παρέμεινε σχετικά σταθερή από το 2019 έως το 2024. Αν και η μπύρα και το ουίσκι εξακολουθούν να κυριαρχούν, το κρασί και τα κοκτέιλ αυξάνονται ολοένα και περισσότερο. IWSR υποδηλώνει μια βαθιά αλλαγή που επηρεάζεται όχι μόνο από τις καταναλωτικές συνήθειες αλλά και από την οικονομική αβεβαιότητα και την πολιτική αστάθεια. Ωστόσο, παρά αυτές τις προκλήσεις, η άνθηση στον τουριστικό τομέα παρέχει νέες προοπτικές και ευκαιρίες.

Οι κυρίαρχες τοπικές μάρκες όπως η Chang και η Singha έχουν σημαντικό μερίδιο στην αγορά μπύρας, η οποία αντιπροσώπευε πάνω από το 70% των συνολικών ποσοτήτων το 2024. Ωστόσο, οι εισαγόμενες μάρκες αγωνίζονται να συμβαδίσουν. Αυτές οι τάσεις είναι εμφανείς και στα οινοπνευματώδη ποτά - ενώ η κατανάλωση ουίσκι μειώνεται, το κρασί και τα λευκά αποστάγματα αναδεικνύονται στα νέα αγαπημένα των καταναλωτών. Το κρασί απολαμβάνει ιδιαίτερα πλεονεκτήματα μέσω των φορολογικών ελαφρύνσεων, που έχουν τροφοδοτήσει την κατανάλωση τα τελευταία χρόνια.

Το μέλλον της κουλτούρας των ποτών

Το μέλλον φαντάζει ελπιδοφόρο: το μερίδιο αγοράς των ήρεμα κρασιά αυξήθηκε κατά 3% το 2024 και αναμένεται να συνεχίσει να αυξάνεται μέχρι το 2029. Ειδικότερα, η προτίμηση για πιο υγιεινές εναλλακτικές λύσεις και η αντίληψη του κρασιού ως «αντιγηραντικού» μετατοπίζουν τη ζήτηση προς αυτή την κατηγορία. Τα wine bar, τα φεστιβάλ κρασιού και τα καταστήματα με μπουκάλια σε μεγάλες πόλεις έχουν ολοένα και μεγαλύτερη ζήτηση και προωθούν περαιτέρω την τάση. The Drinks Business υπογραμμίζει ότι ιδιαίτερα τα ιταλικά κρασιά αυξήθηκαν κατά 9% πέρυσι - μια τάση που είναι δύσκολο να αγνοηθεί.

Η αλλαγή στην ταϊλανδική κουλτούρα κατανάλωσης αλκοόλ αντανακλά επίσης κοινωνικές αλλαγές. Οι καταναλωτές, ιδιαίτερα οι γυναίκες και οι επαγγελματίες της πόλης, αναζητούν εναλλακτικές λύσεις για τα βαριά αποστάγματα και ανακαλύπτουν τα οφέλη του κρασιού. Σε αυτό το πλαίσιο, μένει να δούμε πώς θα αναπτυχθεί περαιτέρω ο κλάδος. Είναι η τάση προς περισσότερη ποικιλία και επιλογές με συνείδηση ​​της υγείας ή οι παραδοσιακές μάρκες θα ανακτήσουν τη σημασία τους; Ένα πράγμα είναι σίγουρο: Τα ποτά παραμένουν συναρπαστικά στην Ταϊλάνδη.