Cocktailkunst in Bangkok: ontdek Reis naar het nieuwe Siam!

Cocktailkunst in Bangkok: ontdek Reis naar het nieuwe Siam!

Bar Stella aan de rivier in het Capella Hotel in Bangkok heeft de harten van cocktailliefhebbers veroverd met zijn nieuwe cocktailmenu “Journey into the New Siam”. Dit innovatieve aanbod, dat eind september 2025 werd gelanceerd, combineert de elegantie van traditionele Thaise elementen met de levendige energie van de moderne metropool. De focus ligt op de lotusbloem, een symbool van balans en elegantie, die de filosofie van het menu prachtig weergeeft. De geestenbusiness meldt dat de creaties zijn onderverdeeld in drie hoofdstukken: ‘Bangkok en zijn evolutie’, ‘Stella’s Signature Revivals’ en ‘Drink Like a Local’.

Het eerste hoofdstuk bevat 12 cocktails die de verschillende wijken van Bangkok vertegenwoordigen. Een hoogtepunt is de “Mango Moonlight”, geïnspireerd op de wijk Bang Kho Laem, die een ware smaakrush belooft met een voortreffelijke mix van Ardbeg 10-jarige Scotch en Nam Dok Mai Mango. Bijzonder aantrekkelijk is de cocktail “My Thai”, die de essentie van Muay Thai uit de wijk Pom Prap Sattru Phai weergeeft, met Bumbu-rum en kokosmelk.

Creatieve verhalen in elke slok

Nieuw in het team is Miriam Nini, die een sleutelrol speelde bij het ontwerpen van de menukaart en met frisse energie veel spannende verhalen in de cocktails integreert. Elke drank vertelt zijn eigen verhaal door de zorgvuldige selectie van ingrediënten en een aantrekkelijke presentatie. Wat interessant is, is dat het menu is ontworpen in de vorm van een saa-papieren waaier, waarbij elke pagina is gewijd aan een andere cocktail. De voorste rij benadrukt hoe de sfeer van de salon indruk maakt met een mysterieuze en elegante sfeer die gasten uitnodigt op een reis naar het verleden van Bangkok.

Eén van de pareltjes op het menu is de “Umami Martini” – een verfijnde creatie die het klassieke cocktailgenot opnieuw definieert. Deze variant combineert Grey Goose Vodka en Patrón Añejo Tequila met een bijzondere toets van witte misoboter en Makrut-limoen.

Een kijkje in de cocktailwereld van Bangkok

Naast de verscheidenheid aan thema’s biedt Stella ook alcoholvrije cocktails aan, zoals de “Dockside”, die eveneens op creatieve wijze gemengd is met Sabatini 0.0, tomatenwater en watermeloen. Ten slotte geeft de “Ya Dong Experience” gasten de mogelijkheid om een ​​seizoensgebonden, traditionele Thaise geest te ontdekken die typerend is voor de lokale drinkcultuur.

Stella at Capella staat niet alleen bekend om haar voortreffelijke cocktails, maar neemt ook een hoge plaats in in de Aziatische barscene. Niet te vergeten: de Bar Leone in Hong Kong werd onlangs uitgeroepen tot de beste bar ter wereld, een onderscheiding die de concurrentie in de regio benadrukt.

Er is veel te ontdekken in Bangkok en de bar- en cocktailcultuur vormt de kern ervan. Het restaurant- en barlandschap wordt gecompleteerd door vele andere aanbevolen restaurants, waarvan de diversiteit en uniciteit worden weerspiegeld in de levendige stad Stijlvolle reisgidsen beschreven worden.