Ново меню в Palmier: Френската кухня се среща с привкуса на Банкок!

Ново меню в Palmier: Френската кухня се среща с привкуса на Банкок!

В момента се случва нещо много специално в оживения Банкок! На 28 октомври 2025 г. Palmier от Guillaume Galliot ще отвори врати в хотел Four Seasons на река Чао Прая със свежо, вълнуващо меню. Главният готвач Гийом Галио, който също е главен готвач в Caprice с три звезди Мишлен в Хонконг, се завръща в Банкок за представянето, носейки със себе си страстта си към френската бирария.

Новото меню на Palmier съчетава класически френски ястия със сезонни продукти и нотка креативност. Galliot цели да създаде връзка между френските си корени и динамичната енергия на Банкок чрез храната си. Акценти в новото предложение включват пълнена патица à l'orange, телешко по бургиньон в сос от червено вино, бургер с телешко Wagyu и гъши дроб и паста Trofie с месо от раци в бисквит сос. Благородни класики като пилешко роти със смръчкули и вечното Sole Meunière Classique допълват изживяването. Голямо значение се отдава и на свежите, местни и устойчиви съставки, което прави ястията не само вкусни, но и екологични.

Меню за всеки повод

Специално удоволствие от новата концепция е „L’Ardoise“, ежедневно променящо се меню, което се основава на традицията на френските бирарии. Гостите могат да избират между ястия с две или три ястия, които се предлагат на умерени цени съответно от 1500++ и 1850++ бат. Предлагат се и вегетариански варианти като цветя от тиквички, пълнени с рататуй и пармезан.

Друго удоволствие за социални събирания са Кулите с морски дарове, които са чудесни за споделяне. Цялото меню е проектирано да подчертава естествените вкусове на съставките, с акцент върху високото качество и класическите техники за готвене. Главният готвач Гийом Галио ще бъде лично в Банкок на 7 и 8 ноември 2025 г., за да представи новото меню.

Банкок на френския кулинарен радар

С откриването на Palmier, ресторантът се присъединява към списъка на най-добрите френски ресторанти в Банкок, известни не само със своята кухня, но и с уникална атмосфера, която очарова гостите. Силно Пастелен Банкок Най-добрите адреси включват традиционния ресторант Philippe със звезда Michelin и модерното бистро Iode, което сервира пресни морски дарове.

В град, изложен все повече на френската кухня, Palmier от Guillaume Galliot обещава ново измерение във френската бирария кухня в Банкок. Ресторантът гарантира, че ще бъде много популярен през 2025 г. и предстоящото стартиране обещава да бъде истинско удоволствие!

За всеки, който се интересува: Резервациите са необходими и могат да бъдат направени по телефона на +66 (0)2 032-0885 или чрез приложението FS Chat. Palmier е отворен от вторник до неделя и сервира обяд от 11:30 сутринта до 14:30 часа. и вечеря от 18:00ч. до 22:30ч.

Новото меню ще бъде като Четири сезона доклади, похвален за иновативния си подход, така че както любителите на френската кухня, така и новодошлите ще си получат парите!

Така че, ако търсите спокойно и елегантно място, където да се насладите на изискана френска кухня в Банкок, тогава Palmier със сигурност е вашето място!