Új menü a Palmiernél: a francia konyha találkozik a bangkoki stílussal!

Új menü a Palmiernél: a francia konyha találkozik a bangkoki stílussal!

Valami nagyon különleges történik jelenleg a nyüzsgő Bangkokban! 2025. október 28-án a Palmier by Guillaume Galliot friss, izgalmas menüvel nyitja meg kapuit a Four Seasons Hotelben a Chao Phraya folyón. Guillaume Galliot séf, aki a három Michelin-csillagos hongkongi Caprice séfjeként is szolgál, visszatér Bangkokba a bemutatkozásra, és magával hozza a francia söröző konyha iránti szenvedélyét.

A Palmier új menüje a klasszikus francia ételeket szezonális alapanyagokkal és egy kis kreativitással ötvözi. Galliot célja, hogy ételei révén kapcsolatot teremtsen francia gyökerei és Bangkok dinamikus energiája között. Az új kínálatból kiemelkedik a töltött kacsa à l'orange, a marhahúsos bourguignon vörösboros szószban, a burger Wagyu marhahússal és libamájjal, valamint a trofie tészta rákhússal bisque szószban. Nemes klasszikusok, mint például a csirke rôti morzsával és az időtlen Sole Meunière Classique teszik teljessé az élményt. Nagy jelentőséget tulajdonítanak a friss, helyi és fenntartható alapanyagoknak is, amelyek nem csak ízletessé, de környezettudatossá is teszik az ételeket.

Menü minden alkalomra

Az új koncepció különleges csemege a „L’Ardoise”, egy naponta változó menü, amely a francia sörözők hagyományaira épül. A vendégek két- vagy háromfogásos ételek közül választhatnak, melyeket mérsékelt, 1500++ THB, illetve 1850++ THB áron kínálnak. Vegetáriánus ételek, például ratatouille-val és parmezán coulis-szal töltött cukkinivirágok is rendelkezésre állnak.

A társasági összejövetelek másik csemege a Seafood Towers, amelyek nagyszerűek a megosztáshoz. A teljes menü úgy készült, hogy kiemelje az alapanyagok természetes ízeit, hangsúlyt fektetve a kiváló minőségre és a klasszikus főzési technikákra. Guillaume Galliot séf 2025. november 7-én és 8-án személyesen Bangkokban lesz, hogy bemutassa az új menüt.

Bangkok a francia kulináris radaron

A Palmier megnyitásával az étterem bekerült Bangkok legjobb francia éttermeinek listájára, amelyek nemcsak konyhájukról ismertek, hanem egyedi hangulatáról is, amely elvarázsolja a vendégeket. Hangos Pasztell Bangkok A legjobb címek közé tartozik a hagyományos Michelin-csillagos Philippe étterem és a modern Iode bisztró, ahol friss tengeri ételeket szolgálnak fel.

Egy városban egyre inkább ki vannak téve a francia konyhának, a Palmier by Guillaume Galliot új dimenziót ígér a bangkoki francia söröző konyhájában. Az étterem gondoskodott arról, hogy 2025-ben nagy népszerűségnek örvendjen, és a közelgő bevezetés igazi csemegének ígérkezik!

Érdeklődőknek: Előzetes foglalás szükséges, telefonon a +66 (0)2 032-0885 számon vagy az FS Chat alkalmazáson keresztül. A Palmier keddtől vasárnapig tart nyitva, és ebédet 11:30 és 14:30 között szolgál fel. és 18:00 órától vacsora. 22:30-ig.

Az új menü olyan lesz Négy évszak riportokat, dicséretet innovatív megközelítéséért, hogy a francia konyha szerelmesei és az újoncok is megérjék a pénzüket!

Tehát ha egy nyugodt és elegáns helyet keres Bangkokban, ahol finom francia ételeket fogyaszthat, akkor Palmier minden bizonnyal a megfelelő hely!