Naujas Palmier meniu: prancūzų virtuvė susitinka su Bankoko nuojauta!

Naujas Palmier meniu: prancūzų virtuvė susitinka su Bankoko nuojauta!

Šiuo metu gyvybingame Bankoke vyksta kažkas labai ypatingo! 2025 m. spalio 28 d. „Palmier by Guillaume Galliot“ atidarys duris „Four Seasons“ viešbutyje prie Chao Phraya upės su nauju, įdomiu meniu. Šefas Guillaume'as Galliotas, kuris taip pat yra vyriausiasis šefas trijų Michelin žvaigždučių restorane „Caprice“ Honkonge, grįžta į Bankoką pristatyti savo aistrą prancūzų restoranėlių virtuvei.

Naujajame Palmier meniu dera klasikiniai prancūziški patiekalai su sezoniniais ingredientais ir kūrybiškumu. Galliotas savo maistu siekia sukurti ryšį tarp savo prancūziškų šaknų ir dinamiškos Bankoko energijos. Pagrindiniai naujojo pasiūlymo akcentai yra įdaryta antis à l'orange, jautienos burguignon raudonojo vyno padaže, mėsainis su Wagyu jautiena ir foie gras bei trofie makaronai su krabų mėsa biskiniame padaže. Iškilminga klasika, pavyzdžiui, vištienos pyragas su morengais ir nesenstantis Sole Meunière Classique, užbaigia patirtį. Taip pat daug dėmesio skiriama šviežiems, vietiniams ir tausiems ingredientams, todėl patiekalai yra ne tik skanūs, bet ir tausojantys aplinką.

Meniu kiekvienai progai

Ypatingas naujosios koncepcijos skanėstas – „L’Ardoise“ – kasdien besikeičiantis meniu, paremtas prancūziškų braserijų tradicija. Svečiai gali rinktis iš dviejų arba trijų patiekalų, kurie siūlomi vidutinėmis kainomis – atitinkamai 1500++ ir 1850++ THB. Taip pat siūlomi vegetariški patiekalai, pavyzdžiui, cukinijų žiedai, įdaryti ratatouille ir parmezano kulisais.

Kitas socialinių susibūrimų malonumas yra jūros gėrybių bokštai, kurie puikiai tinka dalytis. Visas meniu sukurtas taip, kad išryškėtų natūralūs ingredientų skoniai, akcentuojant aukštą kokybę ir klasikines gaminimo technologijas. 2025 m. lapkričio 7 ir 8 d. virtuvės šefas Guillaume'as Galliotas asmeniškai atvyks į Bankoką ir pristatys naują meniu.

Bankokas prancūzų kulinariniame radare

Atsidarius Palmier, restoranas įsilieja į geriausių Bankoko prancūziškų restoranų sąrašą, garsėjantį ne tik savo virtuve, bet ir unikalia atmosfera, užburiančia svečius. Garsiai Pastelinė Bankokas Geriausi adresai yra tradicinis „Michelin“ žvaigždute įvertintas restoranas „Philippe“ ir modernus bistro „Iode“, kuriame patiekiami šviežios jūros gėrybės.

Mieste, kuriame vis dažniau susiduriama su prancūzų virtuve, „Palmier by Guillaume Galliot“ žada naują Prancūzijos restoranėlių virtuvės dimensiją Bankoke. Restoranas užtikrino, kad jis bus labai populiarus 2025 m., o artėjantis pristatymas žada būti tikras malonumas!

Visiems besidomintiems: Rezervacija yra būtina ir ją galima atlikti telefonu +66 (0)2 032-0885 arba per FS Chat programėlę. Palmier dirba nuo antradienio iki sekmadienio ir patiekia pietus nuo 11:30 iki 14:30. ir vakarienė nuo 18:00 val. iki 22.30 val.

Naujasis meniu bus toks Keturi sezonai pranešimus, giriamas už novatorišką požiūrį, kad tiek prancūziškos virtuvės mėgėjai, tiek naujokai pasipelnytų pinigų!

Taigi, jei ieškote atsipalaidavusios ir elegantiškos vietos pasimėgauti puikia prancūzų virtuve Bankoke, Palmier tikrai yra ta vieta, kur būti!