Meniu nou la Palmier: Bucătăria franceză întâlnește flerul Bangkok!

Meniu nou la Palmier: Bucătăria franceză întâlnește flerul Bangkok!

Ceva foarte special se întâmplă în prezent în vibranta Bangkok! Pe 28 octombrie 2025, Palmier de Guillaume Galliot își va deschide porțile la Hotelul Four Seasons de pe râul Chao Phraya cu un meniu proaspăt și captivant. Bucătarul Guillaume Galliot, care este și bucătar executiv la Caprice, cu trei stele Michelin din Hong Kong, se întoarce la Bangkok pentru lansare, aducând cu el pasiunea pentru bucătăria franceză de braserie.

Noul meniu al lui Palmier combină mâncăruri clasice franțuzești cu ingrediente de sezon și o notă de creativitate. Galliot își propune să creeze o legătură între rădăcinile sale franceze și energia dinamică a Bangkokului prin mâncarea sa. Punctele de atracție ale noii oferte includ rața umplută à l'orange, carne de vită bourguignon în sos de vin roșu, un burger cu carne de vită Wagyu și foie gras și o pastă trofie cu carne de crab în sos bisque. Clasici nobili, cum ar fi un rôti de pui cu moreli și atemporalul Sole Meunière Classique completează experiența. De asemenea, se acordă o mare importanță ingredientelor proaspete, locale și durabile, ceea ce face ca felurile de mâncare să fie nu numai gustoase, ci și conștiente de mediu.

Un meniu pentru fiecare ocazie

Un tratament special al noului concept este „L’Ardoise”, un meniu care se schimbă zilnic, care se bazează pe tradiția braseriilor franceze. Oaspeții pot alege între mese cu două sau trei feluri, care sunt oferite la prețuri moderate de 1.500 THB++ și, respectiv, 1.850 THB++. Sunt disponibile și opțiuni vegetariene, cum ar fi flori de dovlecel umplute cu ratatouille și coulis de parmezan.

Un alt răsfăț pentru adunările sociale sunt Seafood Towers, care sunt minunate pentru împărtășire. Întregul meniu este conceput pentru a evidenția aromele naturale ale ingredientelor, cu accent pe tehnicile clasice de gătit și de înaltă calitate. Chef Guillaume Galliot va fi la Bangkok în persoană pe 7 și 8 noiembrie 2025 pentru a prezenta noul meniu.

Bangkok pe radarul culinar francez

Odată cu deschiderea Palmier, restaurantul se alătură listei celor mai bune restaurante franțuzești din Bangkok, cunoscute nu numai pentru bucătăria lor, ci și pentru o ambianță unică care încântă oaspeții. Tare Pastel Bangkok Cele mai bune adrese includ restaurantul tradițional cu stele Michelin Philippe și bistroul modern Iode, care servește fructe de mare proaspete.

Într-un oraș din ce în ce mai expus bucătăriei franceze, Palmier de Guillaume Galliot promite o nouă dimensiune în bucătăria franțuzească de braserie din Bangkok. Restaurantul s-a asigurat că va fi foarte popular în 2025, iar viitoarea lansare promite să fie un adevărat răsfăț!

Pentru oricine este interesat: Rezervările sunt necesare și pot fi făcute telefonic la +66 (0)2 032-0885 sau prin aplicația FS Chat. Palmier este deschis de marți până duminică și servește prânzul de la 11:30 la 14:30. și cina de la ora 18:00. până la 10:30 p.m.

Noul meniu va fi ca Patru anotimpuri rapoarte, lăudate pentru abordarea sa inovatoare, astfel încât atât iubitorii de bucătărie franceză, cât și cei nou-veniți își vor câștiga banii!

Deci, dacă sunteți în căutarea unui loc relaxat și elegant pentru a vă bucura de bucătăria franceză rafinată în Bangkok, atunci Palmier este cu siguranță locul potrivit!