Természet és élvezet: Fedezze fel Chiang Mai biopékségét!

Természet és élvezet: Fedezze fel Chiang Mai biopékségét!

A Nature Chiang Mai Bakery tíz éve örvendezteti meg a Chiang Mai-i Farmers Market látogatóit. Az Alisa Wanichananthakul által alapított cég a sütés iránti szenvedélyből született. Alisát, aki tanulás közben fedezte fel a sütést, egy egészségügyi piac ihlette meg, amelyet rendszeresen látogatott. Pékségében nagy jelentőséget tulajdonít a bio alapanyagoknak, és támogatja a helyi kiskereskedőket. Az eredmény kreatív, ízletes kenyerek, amelyek nemcsak finomak, hanem egészségesek is.

A választék a vegán kenyerektől a teljes kiőrlésű, tojás, vaj és tej nélküli változatokig terjed. A termékeket úgy tervezték, hogy könnyűek és táplálóak legyenek anélkül, hogy cukrot kellene használniuk. A kiemelések közé tartozik az édesburgonyás kenyér vörös babbal és a kovászos kenyér fekete szezámmal és helyi rizzsel. A vegán ínyencek szíve is hevesebben dobog: kapható vörös babos matcha kenyér, valamint banános és mogyoróvajas egészséges változata. A kenyerek minden szombaton és vasárnap reggel 7 órától délután 2 óráig kaphatók a Farmers Marketen, valamint Chiang Mai és Bangkok különböző szupermarketeiben, köztük a Rimping Supermarketben és a Tops Supermarketben. [Chiang Mai City Life](https://www.chiangmaicitylife.com/spoonandfork/cuisine/nature-chiang-mai-%E0%B8%82%E0%B8%99%E0%B8%A1%E0%B8%9B%E0%B8%B1%E0%B8% 87%E0%B8%AA%E0%B8%B8%E0%B8%94%E0%B9%80%E0%B8%AE%E0%B8%A5%E0%B8%97 Az %E0%B9%8C%E0%B8%95%E0%B8%B5%E0%B9%89-%E0%B8%97%E0%B8%B5%E0%B9%88/) beszámol ezekről a figyelemre méltó termékekről, amelyek lenyűgözik a helyi összetevőket.

Hol találhatja meg a legjobb helyi termékeket?

Chiang Mai másik csúcspontja a Jing Jai piac, egy hétvégi piac, amely nyugodt légköréről és kiterjedt kínálatáról ismert. Itt nemcsak friss gyümölcs és zöldség található, hanem sok biotermék is a környező gazdáktól. A házi készítésű pékárut és finom kávét árusító standok kellemes kikapcsolódást kínálnak a látogatóknak. Az élőzene és az árnyékos fák barátságos környezetet teremtenek, amely vonzza a helyieket és a turistákat.

• Öffnungszeiten: Samstag und Sonntag von 06:30 bis 13:00 Uhr
• Hauptangebote: Lebensmittelstände, Kunsthandwerk, Second-Hand-Artikel und ein Chill-Bereich.

A piac „Top Green” szekciója különösen elérhető mindenki számára, aki értékeli a biotermékeket és a közösségi projekteket. Ugyanakkor számos kis üzlet és helyi márka minden nap nyitva tart. Review Chiang Mai kiemeli a piac sokszínűségét és környezetbarát gyakorlatait, például a rendszeres hulladékleválasztást.

Egészséges vásárlás Chiang Mai-ban

Ha fontosnak tartja az egészséges táplálkozást, Chiang Mai-ban a Goodhealth Marketet is megtalálja. Ez a biobolt egészségügyi és biotermékek széles választékát kínálja, beleértve a hideg gyümölcsleveket, csomagolt élelmiszereket és természetes testápolási termékeket. Különösen figyelemre méltóak a ritka főzési összetevők, mint például a quinoa és a vöröslencse, valamint a bioteák és kávék változatos választéka. Az árak ésszerűek, tekintettel a termékek magas minőségére. A Thailand Nomads szerint ez a piac ideális állomás az egészségtudatos vásárlók számára.

Egy olyan városban, mint Chiang Mai, amely élénk, sokszínű kultúrájáról ismert, az egészséges, helyi és biotermékekre irányuló kezdeményezések nemcsak értéket jelentenek, hanem hozzájárulnak a közösség egészségéhez és a fenntartható gyakorlatok előmozdításához. Ha tehát a városban utazunk, mindenképpen érdemes felkeresni az említett piacokat, üzleteket. Rengeteg felfedeznivaló van!