Gamta ir malonumas: atraskite ekologišką kepyklėlę Čiangmajuje!

Gamta ir malonumas: atraskite ekologišką kepyklėlę Čiangmajuje!

„Nature Chiang Mai Bakery“ jau dešimt metų džiugina Čiangmajaus ūkininkų turgaus lankytojus. Alisa Wanichananthakul įkurta įmonė gimė iš aistros kepiniams. Alisą, kuri kepimą atrado studijuodamas, įkvėpė sveikatingumo turgus, kuriame nuolat lankėsi. Savo kepykloje ji teikia didelę reikšmę ekologiškiems ingredientams ir remia vietinius mažmenininkus. Rezultatas – kūrybinga, skani duona, kuri yra ne tik skani, bet ir sveika.

Pasirinkimas svyruoja nuo veganiškos duonos iki pilno grūdo versijų, be kiaušinių, sviesto ar pieno. Produktai sukurti taip, kad būtų lengvi ir maistingi, nenaudojant cukraus. Svarbiausia yra saldžiųjų bulvių duona su raudonosiomis pupelėmis ir duona su raugu su juoduoju sezamu ir vietiniais ryžiais. Veganų gurmanų širdys taip pat plaks greičiau: galima įsigyti „Matcha“ duonos su raudonomis pupelėmis ir naudingų variantų su bananais ir žemės riešutų sviestu. Duonos galima įsigyti kiekvieną šeštadienį ir sekmadienį nuo 7 iki 14 val. tiek ūkininkų turguje, tiek įvairiuose Chiang Mai ir Bankoko prekybos centruose, įskaitant „Rimping Supermarket“ ir „Tops Supermarket“. [Chiang Mai City Life](https://www.chiangmaicitylife.com/spoonandfork/cuisine/nature-chiang-mai-%E0%B8%82%E0%B8%99%E0%B8%A1%E0%B8%9B%E0%B8%B1%E0%B8% 87%E0%B8%AA%E0%B8%B8%E0%B8%94%E0%B9%80%E0%B8%AE%E0%B8%A5%E0%B8%97 %E0%B9%8C%E0%B8%95%E0%B8%B5%E0%B9%89-%E0%B8%97%E0%B8%B5%E0%B9%88/) praneša apie šiuos nuostabius produktus, kurie stebina vietinėmis sudedamosiomis dalimis.

Kur galite rasti geriausių vietinių produktų?

Kitas Chiang Mai akcentas yra Jing Jai turgus, savaitgalio turgus, žinomas dėl savo atpalaiduojančios atmosferos ir daugybės pasiūlymų. Čia ne tik švieži vaisiai ir daržovės, bet ir daug aplinkinių ūkininkų ekologiškų produktų. Prekystaliai, kuriuose parduodami naminiai kepiniai ir skani kava, siūlo lankytojams malonią pertrauką. Gyva muzika ir pavėsyje esantys medžiai sukuria jaukią aplinką, kuri pritraukia tiek vietinius, tiek turistus.

• Öffnungszeiten: Samstag und Sonntag von 06:30 bis 13:00 Uhr
• Hauptangebote: Lebensmittelstände, Kunsthandwerk, Second-Hand-Artikel und ein Chill-Bereich.

Rinkos skyrius „Top Green“ yra kontaktinis taškas visiems, kurie vertina ekologiškus produktus ir remia bendruomenės projektus. Tuo pačiu metu yra daug mažų parduotuvių ir vietinių prekių ženklų, kurie dirba kiekvieną dieną. Review Chiang Mai pabrėžia rinkos įvairovę ir aplinką tausojančią praktiką, pvz., reguliarų atliekų rūšiavimą.

Sveikas apsipirkimas Čiangmajuje

Jei vertinate sveiką mitybą, Čiangmajuje taip pat rasite geros sveikatos turgų. Ši ekologiška parduotuvė siūlo platų sveikos ir ekologiškų produktų asortimentą, įskaitant šaltas sultis, supakuotus maisto produktus ir natūralius asmens priežiūros produktus. Ypač verta paminėti retus maisto gaminimo ingredientus, tokius kaip quinoa ir raudonieji lęšiai, taip pat įvairus ekologiškos arbatos ir kavos pasirinkimas. Kainos yra priimtinos, atsižvelgiant į aukštą produktų kokybę. Thailand Nomads apibūdina šį turgų kaip idealią stotelę sveikai besirūpinantiems pirkėjams.

Tokiame mieste kaip Chiang Mai, žinomas dėl savo gyvybingos, įvairios kultūros, tokios sveikų, vietinių ir ekologiškų produktų iniciatyvos yra ne tik turtas, bet ir indėlis į bendruomenės sveikatą bei tvarios praktikos skatinimą. Tad jei keliaujate mieste, būtinai užsukite į minėtus turgus ir parduotuves. Yra ką atrasti!