Natur och njutning: Upptäck det ekologiska bageriet i Chiang Mai!

Natur och njutning: Upptäck det ekologiska bageriet i Chiang Mai!

Nature Chiang Mai Bakery har glädjat besökare till Farmers Market i Chiang Mai i tio år. Företaget grundades av Alisa Wanichananthakul och föddes ur en passion för bakning. Alisa, som upptäckte bakning när hon studerade, inspirerades av en hälsomarknad som hon regelbundet besökte. I sitt bageri lägger hon stor vikt vid ekologiska råvaror och stöttar lokala handlare. Resultatet är kreativa, smakrika bröd som inte bara är läckra utan också hälsosamma.

Utbudet sträcker sig från veganska bröd till fullkornsversioner, utan ägg, smör eller mjölk. Produkterna är designade för att vara lätta och näringsrika utan att tillgripa socker. Höjdpunkterna inkluderar sötpotatisbrödet med röda bönor och surdegsbrödet med svart sesam och lokalt ris. Veganska gourmets hjärtan kommer också att slå snabbare: Matchabröd med röda bönor och nyttiga versioner med bananer och jordnötssmör finns tillgängliga. Bröden finns tillgängliga varje lördag och söndag från 7.00 till 14.00, både på Farmers Market och i olika stormarknader i Chiang Mai och Bangkok, inklusive Rimping Supermarket och Tops Supermarket. [Chiang Mai City Life](https://www.chiangmaicitylife.com/spoonandfork/cuisine/nature-chiang-mai-%E0%B8%82%E0%B8%99%E0%B8%A1%E0%B8%9B%E0%B8%B1%E0%B8% 87%E0%B8%AA%E0%B8%B8%E0%B8%94%E0%B9%80%E0%B8%AE%E0%B8%A5%E0%B8%97 %E0%B9%8C%E0%B8%95%E0%B8%B5%E0%B9%89-%E0%B8%97%E0%B8%B5%E0%B9%88/) rapporterar om dessa anmärkningsvärda produkter som imponerar med lokala ingredienser.

Var kan du hitta de bästa lokala produkterna?

En annan höjdpunkt i Chiang Mai är Jing Jai Market, en helgmarknad känd för sin avslappnade atmosfär och omfattande utbud. Det finns inte bara färsk frukt och grönsaker här, utan också många ekologiska produkter från omgivande bönder. Bodar med hembakat bakverk och utsökt kaffe erbjuder besökarna en välkommen paus. Den levande musiken och skuggträden skapar en välkomnande miljö som lockar både lokalbefolkningen och turister.

• Öffnungszeiten: Samstag und Sonntag von 06:30 bis 13:00 Uhr
• Hauptangebote: Lebensmittelstände, Kunsthandwerk, Second-Hand-Artikel und ein Chill-Bereich.

Speciellt "Top Green"-delen av marknaden är en kontaktpunkt för alla som värdesätter ekologiska produkter och stödjer samhällsprojekt. Samtidigt finns det många små butiker och lokala märken som har öppet varje dag. Review Chiang Mai belyser marknadens mångfald och miljövänliga metoder, som regelbunden avfallssortering.

Hälsosam shopping i Chiang Mai

Om du värdesätter en hälsosam kost hittar du även Goodhealth Market i Chiang Mai. Denna ekologiska butik erbjuder ett brett utbud av hälso- och ekologiska produkter, inklusive kalla juicer, förpackade livsmedel och naturliga produkter för personlig vård. Särskilt anmärkningsvärt är de sällsynta matlagningsingredienserna som quinoa och röda linser samt ett varierat urval av ekologiskt te och kaffe. Priserna är rimliga med tanke på den höga kvaliteten på produkterna. Thailand Nomads beskriver denna marknad som ett idealiskt stopp för hälsomedvetna shoppare.

I en stad som Chiang Mai, känd för sin pulserande, mångfaldiga kultur, är sådana initiativ för hälsosamma, lokala och ekologiska produkter inte bara en tillgång, utan också ett bidrag till samhällets hälsa och främjandet av hållbara metoder. Så om du reser i staden bör du definitivt besöka de nämnda marknaderna och butikerna. Det finns mycket att upptäcka!