Кралският хайвер на Тайланд: Празник на местните общности и насладата!

Кралският хайвер на Тайланд: Празник на местните общности и насладата!

В вълнуващ период от тайландската история трябва да се сбогуваме с една от най-забележителните личности: кралицата майка Сирикит. В петък, няколко дни след престой в болница, тя почина на 93-годишна възраст след усложнения от инфекция на кръвта. Сирикит, която е родена в богато семейство в Банкок през 1932 г. и се омъжва за тогавашния принц Бумибол Адулядет през 1950 г., е централна фигура в монархията и тясно свързана с развитието на Тайланд в продължение на много десетилетия. Смъртта й е голяма загуба не само за кралското семейство, но и за цялата страна, както подчерта премиерът Анутин Чарнвиракул. Кралството ще бъде в траур в продължение на една година, като националният флаг ще се вее наполовина в продължение на 30 дни в чест на техния принос.

Сирикит беше не само кралица, но и неуморен борец за социална справедливост и културно съхранение. Техните инициативи не само подобриха условията на живот на много тайландци, но и допринесоха за икономическото развитие на страната. Кралицата майка беше твърда фигура, която се ангажираше с борбата с бедността и злоупотребата с наркотици и насърчаваше подкрепата за камбоджанските бежанци и защитата на горите. Нейната визия за Тайланд кулминира в основаването на фондация SUPPORT, която насърчава тайландското майсторство и по този начин укрепва местната идентичност.

Устойчиви инициативи и икономическо развитие

Забележителен пример за техните усилия е отглеждането на есетрови риби в Тайланд, което води до производството на висококачествен хайвер. Тази идея възникна като част от кралския проект „Baan Lek Nai Pa Yai (Малка къща в голямата гора), Doi Kham“ и се доказа като устойчив източник на доходи за планините в Чианг Май. С подкрепата на Русия местните общности успяха успешно да произвеждат хайвер, известен като „Silapacheep Caviar“. Този продукт получи национално признание и дори беше избран като съставка за менюто за добре дошли на срещата на върха на лидерите на APEC 2022 в Банкок.

Основата за този успех е положена през 2002 г. с отглеждането на дъгова пъстърва в Inthanon Royal Agricultural Station. Тази инициатива се оказа икономически двигател за общността и осигури на много семейства сигурни доходи. Първата успешна продукция на Caviar беше обявена през 2016 г. от фондация SUPPORT, създадена под зоркия поглед на кралицата майка. Това прави ясно как проектите на Sirikit пряко допринасят за икономическата стабилност и независимост на народа на Тайланд.

Наследството на кралицата майка

Кралица Сирикит ще бъде запомнена като символ на културно съхранение и социална отговорност. Техните програми за насърчаване на занаятчийството и устойчивото земеделие имат дълбоко положително въздействие върху различни икономически сектори, представляващи интерес за инвеститорите. Те варират от текстил и занаяти до устойчиво земеделие и туризъм. Значението на техните инициативи ще стане още по-ясно през следващите месеци и години, когато страната очертае курс за бъдещето, като същевременно подхранва културните си корени.

Смъртта й идва като умишлен шок за мнозина, които оценяват нейните десетилетни усилия за благосъстоянието на тайландския народ. Наследството на Sirikit като пионер в социалното развитие и икономическите инициативи несъмнено ще живее в сърцата на тайландците и ще служи като вдъхновение за бъдещите поколения.

В тези трудни дни ние си спомняме за великата кралица и нейния неуморен ангажимент към страната ни.