Thajský královský kaviár: Oslava místních komunit a zábavy!

Thajský královský kaviár: Oslava místních komunit a zábavy!

V pohnutém období thajské historie se musíme rozloučit s jednou z nejpozoruhodnějších osobností: královnou matkou Sirikit. V pátek, pár dní po pobytu v nemocnici, zemřela ve věku 93 let po komplikacích z infekce krve. Sirikit, který se narodil do bohaté rodiny v Bangkoku v roce 1932 a v roce 1950 se provdal za tehdejšího prince Bhumibola Adulyadeje, byl ústřední postavou monarchie a byl úzce spjat s vývojem Thajska po mnoho desetiletí. Její smrt je velkou ztrátou nejen pro královskou rodinu, ale i pro celou zemi, jak zdůraznil premiér Anutin Charnvirakul. Království bude rok ve smutku a státní vlajka bude na 30 dní vlající na půl žerdi na počest jejich příspěvků.

Sirikit byla nejen královnou, ale také neúnavnou bojovnicí za sociální spravedlnost a zachování kultury. Jejich iniciativy nejen zlepšily životní podmínky mnoha Thajců, ale přispěly i k hospodářskému rozvoji země. Královna matka byla stálá postava, která se zavázala bojovat proti chudobě a zneužívání drog a podporovat podporu kambodžských uprchlíků a chránit lesy. Její vize pro Thajsko vyvrcholila založením nadace SUPPORT Foundation, která podporuje thajské řemeslo a tím posiluje místní identitu.

Udržitelné iniciativy a ekonomický rozvoj

Pozoruhodným příkladem jejich úsilí je chov jesetera v Thajsku, jehož výsledkem je produkce vysoce kvalitního kaviáru. Tato myšlenka vznikla jako součást královského projektu „Baan Lek Nai Pa Yai (Malý dům ve Velkém lese), Doi Kham“ a ukázala se jako udržitelný zdroj příjmu pro horalky v Chiang Mai. S podporou Ruska byly místní komunity schopny úspěšně vyrábět kaviár, známý jako „Silapacheep Caviar“. Tento produkt si získal národní uznání a byl dokonce vybrán jako přísada do uvítacího menu na summitu lídrů APEC 2022 v Bangkoku.

Základ tohoto úspěchu byl položen v roce 2002 chovem pstruha duhového na Inthanon Royal Agricultural Station. Tato iniciativa se ukázala být ekonomickým hnacím motorem komunity a poskytla mnoha rodinám jistý příjem. První úspěšnou produkci kaviáru oznámila v roce 2016 Nadace SUPPORT, vytvořená pod bedlivým dohledem královny matky. To jasně ukazuje, jak projekty Sirikit přímo přispívají k ekonomické stabilitě a nezávislosti thajského lidu.

Dědictví královny matky

Královna Sirikit bude připomínána jako symbol zachování kultury a společenské odpovědnosti. Jejich programy na podporu řemesla a udržitelného zemědělství mají hluboký pozitivní dopad na různá hospodářská odvětví, která jsou zajímavá pro investory. Ty sahají od textilu a řemesel po udržitelné zemědělství a cestovní ruch. Důležitost jejich iniciativ bude ještě jasnější v nadcházejících měsících a letech, jak země nastaví směr do budoucna a zároveň bude pěstovat své kulturní kořeny.

Její smrt je záměrným šokem pro mnohé, kteří si vážili jejího desetiletí trvajícího úsilí o blaho thajského lidu. Odkaz Sirikitu jako průkopníka sociálního rozvoje a ekonomických iniciativ bude nepochybně žít v srdcích Thajců a sloužit jako inspirace pro další generace.

V těchto těžkých dnech vzpomínáme na velkou královnu a její neúnavnou oddanost naší zemi.