Tajlandski kraljevski kavijar: slavlje lokalnih zajednica i užitak!

Tajlandski kraljevski kavijar: slavlje lokalnih zajednica i užitak!

U dirljivom razdoblju tajlandske povijesti, moramo se oprostiti od jedne od najistaknutijih ličnosti: kraljice majke Sirikit. U petak, nekoliko dana nakon boravka u bolnici, umrla je u 93. godini života nakon komplikacija uzrokovanih infekcijom krvi. Sirikit, koja je rođena u bogatoj obitelji u Bangkoku 1932. i udala se za tadašnjeg princa Bhumibola Adulyadeja 1950., bila je središnja figura u monarhiji i usko povezana s razvojem Tajlanda tijekom mnogih desetljeća. Njezina smrt veliki je gubitak ne samo za kraljevsku obitelj, već i za cijelu zemlju, istaknuo je premijer Anutin Charnvirakul. Kraljevstvo će biti u žalosti godinu dana, s nacionalnom zastavom na pola koplja 30 dana u čast njihovim doprinosima.

Sirikit nije bila samo kraljica, već i neumorni borac za društvenu pravdu i očuvanje kulture. Njihove inicijative ne samo da su poboljšale životne uvjete mnogih Tajlanđana, već su pridonijele i gospodarskom razvoju zemlje. Kraljica majka bila je staložena osoba koja je bila predana borbi protiv siromaštva i zlouporabe droga te promicanju podrške kambodžanskim izbjeglicama i zaštiti šuma. Njezina vizija za Tajland kulminirala je osnivanjem Zaklade SUPPORT koja promiče tajlandsko umijeće i time jača lokalne identitete.

Održive inicijative i ekonomski razvoj

Značajan primjer njihovog truda je uzgoj jesetri u Tajlandu, koji rezultira proizvodnjom visokokvalitetnog kavijara. Ova ideja nastala je u sklopu kraljevskog projekta “Baan Lek Nai Pa Yai (Mala kuća u velikoj šumi), Doi Kham” i pokazala se održivim izvorom prihoda za gorštake u Chiang Maiju. Uz potporu iz Rusije, lokalne zajednice uspjele su uspješno proizvoditi kavijar, poznat kao 'Silapacheep kavijar'. Ovaj je proizvod stekao nacionalno priznanje i čak je odabran kao sastojak jelovnika dobrodošlice na samitu lidera APEC-a 2022. u Bangkoku.

Temelj za ovaj uspjeh postavljen je 2002. godine uzgojem kalifornijske pastrve na Inthanon Royal Agricultural Station. Ova se inicijativa pokazala kao ekonomski pokretač zajednice i mnogim je obiteljima osigurala siguran prihod. Prvu uspješnu proizvodnju kavijara najavila je 2016. Zaklada SUPPORT, nastala pod budnim okom Kraljice Majke. Time postaje jasno kako Sirikitovi projekti izravno pridonose gospodarskoj stabilnosti i neovisnosti naroda Tajlanda.

Nasljeđe kraljice majke

Kraljica Sirikit ostat će zapamćena kao simbol očuvanja kulture i društvene odgovornosti. Njihovi programi za promicanje obrtništva i održive poljoprivrede imaju duboke pozitivne učinke na različite gospodarske sektore od interesa za ulagače. Oni sežu od tekstila i obrta do održive poljoprivrede i turizma. Važnost njihovih inicijativa postat će još jasnija u nadolazećim mjesecima i godinama dok zemlja bude krojila put za budućnost dok istovremeno njeguje svoje kulturne korijene.

Njezina smrt dolazi kao namjerni šok za mnoge koji su cijenili njezine desetljećima duge napore za dobrobit naroda Tajlanda. Sirikitovo nasljeđe kao pionira društvenog razvoja i gospodarskih inicijativa nedvojbeno će živjeti u srcima Tajlanđana i služiti kao inspiracija generacijama koje dolaze.

U ovim teškim danima prisjećamo se velike Kraljice i njezine neumorne predanosti našoj zemlji.