Caviar Real da Tailândia: uma celebração das comunidades locais e da diversão!

Caviar Real da Tailândia: uma celebração das comunidades locais e da diversão!

Num período comovente da história tailandesa, devemos dizer adeus a uma das personalidades mais notáveis: a Rainha Mãe Sirikit. Na sexta-feira, poucos dias depois de uma internação hospitalar, ela morreu aos 93 anos, após complicações de uma infecção sanguínea. Sirikit, que nasceu numa família rica em Banguecoque em 1932 e casou com o então príncipe Bhumibol Adulyadej em 1950, foi uma figura central na monarquia e esteve intimamente ligado ao desenvolvimento da Tailândia durante muitas décadas. A sua morte é uma grande perda não só para a família real, mas também para todo o país, como enfatizou o primeiro-ministro Anutin Charnvirakul. O reino ficará de luto durante um ano, com a bandeira nacional hasteada a meio mastro durante 30 dias para homenagear as suas contribuições.

Sirikit não foi apenas uma rainha, mas também uma lutadora incansável pela justiça social e pela preservação cultural. As suas iniciativas não só melhoraram as condições de vida de muitos tailandeses, mas também contribuíram para o desenvolvimento económico do país. A Rainha-Mãe era uma figura sóbria que estava empenhada em combater a pobreza e o abuso de drogas e em promover o apoio aos refugiados cambojanos e em proteger as florestas. A sua visão para a Tailândia culminou na fundação da Fundação SUPPORT, que promove o artesanato tailandês e, assim, fortalece as identidades locais.

Iniciativas sustentáveis ​​e desenvolvimento económico

Um exemplo notável dos seus esforços é a criação de esturjão na Tailândia, que resulta na produção de caviar de alta qualidade. Esta ideia surgiu como parte do Projeto Real “Baan Lek Nai Pa Yai (Pequena Casa na Grande Floresta), Doi Kham” e provou ser uma fonte de renda sustentável para os montanheses de Chiang Mai. Com o apoio da Rússia, as comunidades locais conseguiram produzir com sucesso caviar, conhecido como “Caviar Silapacheep”. Este produto ganhou reconhecimento nacional e até foi escolhido como ingrediente do menu de boas-vindas da Cúpula de Líderes da APEC 2022, em Bangkok.

A base para este sucesso foi lançada em 2002 com a criação de truta arco-íris na Estação Agrícola Real Inthanon. Esta iniciativa revelou-se um motor económico para a comunidade e proporcionou a muitas famílias um rendimento seguro. A primeira produção de Caviar de sucesso foi anunciada em 2016 pela Fundação SUPPORT, criada sob o olhar atento da Rainha Mãe. Isto deixa claro como os projetos do Sirikit contribuem diretamente para a estabilidade económica e a independência do povo da Tailândia.

O Legado da Rainha Mãe

A Rainha Sirikit será lembrada como símbolo de preservação cultural e responsabilidade social. Os seus programas para promover o artesanato e a agricultura sustentável têm impactos positivos profundos em diversos sectores económicos de interesse para os investidores. Estes vão desde têxteis e artesanato até agricultura sustentável e turismo. A importância das suas iniciativas tornar-se-á ainda mais clara nos próximos meses e anos, à medida que o país traça um rumo para o futuro, ao mesmo tempo que nutre as suas raízes culturais.

A sua morte foi um choque deliberado para muitos que valorizaram os seus esforços de décadas pelo bem-estar do povo tailandês. O legado da Sirikit como pioneira no desenvolvimento social e nas iniciativas económicas viverá, sem dúvida, nos corações dos tailandeses e servirá de inspiração para as gerações vindouras.

Nestes dias difíceis, recordamos a grande Rainha e o seu incansável compromisso com o nosso país.