Tajski kraljevi kaviar: praznovanje lokalnih skupnosti in užitek!

Tajski kraljevi kaviar: praznovanje lokalnih skupnosti in užitek!

V ganljivem obdobju tajske zgodovine se moramo posloviti od ene najimenitnejših osebnosti: kraljice matere Sirikit. V petek, nekaj dni po bivanju v bolnišnici, je umrla v starosti 93 let po zapletih zaradi okužbe krvi. Sirikit, ki se je leta 1932 rodila v premožni družini v Bangkoku in se leta 1950 poročila s takratnim princem Bhumibolom Adulyadejem, je bila osrednja osebnost v monarhiji in tesno povezana z razvojem Tajske v dolgih desetletjih. Njena smrt je velika izguba ne le za kraljevo družino, ampak tudi za celotno državo, kot je poudaril premier Anutin Čarnvirakul. Kraljevina bo eno leto v žalovanju, državna zastava pa bo 30 dni plapolala na pol droga v čast njihovim prispevkom.

Sirikit ni bila samo kraljica, ampak tudi neumorna borka za socialno pravičnost in ohranjanje kulture. Njihove pobude niso le izboljšale življenjske razmere številnih Tajcev, ampak so prispevale tudi h gospodarskemu razvoju države. Kraljica mati je bila vztrajna osebnost, ki se je zavzemala za boj proti revščini in zlorabi drog ter spodbujala podporo kamboškim beguncem in varovala gozdove. Njena vizija za Tajsko je dosegla vrhunec z ustanovitvijo fundacije SUPPORT, ki promovira tajsko obrt in s tem krepi lokalne identitete.

Trajnostne pobude in gospodarski razvoj

Pomemben primer njihovega truda je vzreja jesetra na Tajskem, ki daje visoko kakovosten kaviar. Ta zamisel je nastala kot del kraljevega projekta »Baan Lek Nai Pa Yai (majhna hiša v velikem gozdu), Doi Kham« in se je izkazala za trajnostni vir dohodka za gorjane v Chiang Maiju. S podporo iz Rusije je lokalnim skupnostim uspelo uspešno proizvesti kaviar, znan kot „Silapacheep Caviar“. Ta izdelek je pridobil nacionalno priznanje in je bil celo izbran kot sestavina menija dobrodošlice na vrhu voditeljev APEC 2022 v Bangkoku.

Temelj za ta uspeh je bil postavljen leta 2002 z vzrejo šarenke na Inthanon Royal Agricultural Station. Ta pobuda se je izkazala za gospodarsko gonilo skupnosti in je številnim družinam zagotovila varen dohodek. Prvo uspešno produkcijo kaviarja je leta 2016 napovedala fundacija SUPPORT, ki je nastala pod budnim očesom kraljice matere. To pojasnjuje, kako Sirikitovi projekti neposredno prispevajo h gospodarski stabilnosti in neodvisnosti prebivalcev Tajske.

Zapuščina kraljice matere

Kraljica Sirikit se bo spominjala kot simbol ohranjanja kulture in družbene odgovornosti. Njihovi programi za spodbujanje rokodelstva in trajnostnega kmetijstva imajo velik pozitiven vpliv na različne gospodarske sektorje, ki so zanimivi za vlagatelje. Te segajo od tekstila in obrti do trajnostnega kmetijstva in turizma. Pomen njihovih pobud bo postal še bolj jasen v prihodnjih mesecih in letih, ko bo država začrtala pot za prihodnost in hkrati negovala svoje kulturne korenine.

Njena smrt je namerni šok za mnoge, ki so cenili njena desetletja dolga prizadevanja za blaginjo Tajskega ljudstva. Sirikitova zapuščina kot pionir družbenega razvoja in gospodarskih pobud bo nedvomno živela v srcih Tajcev in služila kot navdih za prihodnje generacije.

V teh težkih dneh se spominjamo velike kraljice in njene neumorne zavezanosti naši državi.