Thailands kungliga kaviar: en hyllning till lokala gemenskaper och njutning!

Thailands kungliga kaviar: en hyllning till lokala gemenskaper och njutning!

I en gripande period av thailändsk historia måste vi säga adjö till en av de mest anmärkningsvärda personligheterna: Drottningmodern Sirikit. I fredags, några dagar efter en sjukhusvistelse, dog hon vid 93 års ålder efter komplikationer från en blodinfektion. Sirikit, som föddes i en förmögen familj i Bangkok 1932 och gifte sig med dåvarande prins Bhumibol Adulyadej 1950, var en central figur i monarkin och nära kopplad till Thailands utveckling under många decennier. Hennes död är en stor förlust inte bara för kungafamiljen, utan också för hela landet, som premiärminister Anutin Charnvirakul betonade. Kungariket kommer att vara i sorg i ett år, med nationalflaggan vajar på halv stång i 30 dagar för att hedra deras bidrag.

Sirikit var inte bara en drottning, utan också en outtröttlig kämpe för social rättvisa och kulturellt bevarande. Deras initiativ har inte bara förbättrat levnadsvillkoren för många thailändare, utan också bidragit till landets ekonomiska utveckling. Drottningmodern var en stabil figur som var engagerad i att bekämpa fattigdom och drogmissbruk och främja stöd till kambodjanska flyktingar och skydda skogarna. Hennes vision för Thailand kulminerade i grundandet av SUPPORT Foundation, som främjar thailändskt hantverk och därmed stärker lokala identiteter.

Hållbara initiativ och ekonomisk utveckling

Ett anmärkningsvärt exempel på deras ansträngningar är uppfödning av stör i Thailand, vilket resulterar i produktion av högkvalitativ kaviar. Denna idé kom till som en del av det kungliga projektet "Baan Lek Nai Pa Yai (litet hus i den stora skogen), Doi Kham" och har visat sig vara en hållbar inkomstkälla för högländarna i Chiang Mai. Med stöd från Ryssland kunde lokala samhällen framgångsrikt producera kaviar, känd som "Silapacheep Caviar". Denna produkt har fått nationellt erkännande och valdes till och med som en ingrediens för välkomstmenyn vid APEC 2022 Leaders’ Summit i Bangkok.

Grunden för denna framgång lades 2002 med uppfödning av regnbåge på Inthanon Royal Agricultural Station. Detta initiativ visade sig vara en ekonomisk drivkraft för samhället och gav många familjer en trygg inkomst. Den första framgångsrika kaviarproduktionen tillkännagavs 2016 av SUPPORT Foundation, skapad under drottningmoderns vakande öga. Detta gör det tydligt hur Sirikits projekt direkt bidrar till den ekonomiska stabiliteten och oberoendet för Thailands folk.

Drottningmoderns arv

Drottning Sirikit kommer att bli ihågkommen som en symbol för kulturellt bevarande och socialt ansvar. Deras program för att främja hantverk och hållbart jordbruk har djupgående positiva effekter på olika ekonomiska sektorer av intresse för investerare. Dessa sträcker sig från textilier och hantverk till hållbart jordbruk och turism. Vikten av deras initiativ kommer att bli ännu tydligare under de kommande månaderna och åren när landet lägger ut en kurs för framtiden samtidigt som det vårdar sina kulturella rötter.

Hennes död kommer som en avsiktlig chock för många som uppskattade hennes decennier långa insatser för det thailändska folkets välbefinnande. Sirikits arv som en pionjär inom social utveckling och ekonomiska initiativ kommer utan tvekan att leva vidare i thailändarnas hjärtan och tjäna som inspiration för kommande generationer.

I dessa svåra dagar minns vi den stora drottningen och hennes outtröttliga engagemang för vårt land.