Viskijs zaudē pozīcijas: tekila un vīns iekaro Taizemes dzērienu ainu!

Viskijs zaudē pozīcijas: tekila un vīns iekaro Taizemes dzērienu ainu!

Alkoholisko dzērienu pasaule Taizemē mainās. Kamēr jauktais viskijs nepārprotami samazinās, tekila un rums bauda pastāvīgu pieaugumu. Stipro alkoholisko dzērienu bizness ziņo, ka importētā viskija apjomi 2024. gadā samazinājušies par 10% un šai tendencei nav redzams gals. Savukārt vietējie dzērieni un kokteiļi ir piedzīvojuši spēcīgu izaugsmi, ko noteica tekilas popularitātes pieaugums.

Attiecībā uz stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem Taizemes tirgū ir parādījusies skaidra tendence: jauktais viskijs tiek uztverts kā novecojis, viena iesala un agaves alkoholisko dzērienu skaits pieaug. Jo īpaši tekila 2025. gadā bauda ievērojamu pieaugumu par 57%, un tiek prognozēts, ka turpmākajos gados tā pieaugs par 18% gadā. Tas nav tikai garāmejošs ažiotāža, bet liecina par dziļākām izmaiņām taizemiešu dzeršanas paradumos.

Izmaiņas dzērienu tirgū

Kopējais alkoholisko dzērienu tirgus 2025. gadā palielinājās par 2%, bet no 2019. gada līdz 2024. gadam saglabājās relatīvi stabils. Lai gan joprojām dominē alus un viskijs, vīns un kokteiļi arvien vairāk pieaug. IWSR liecina par pamatīgām pārmaiņām, ko ietekmē ne tikai patērētāju paradumi, bet arī ekonomiskā nenoteiktība un politiskā nestabilitāte. Taču, neskatoties uz šiem izaicinājumiem, uzplaukums tūrisma nozarē sniedz jaunas perspektīvas un iespējas.

Dominējošajiem vietējiem zīmoliem, piemēram, Chang un Singha, ir ievērojama alus tirgus daļa, kas 2024. gadā veidoja vairāk nekā 70% no kopējiem apjomiem. Tomēr importētajiem zīmoliem ir grūti tikt līdzi. Šīs tendences ir skaidri redzamas arī stiprajos dzērienos - kamēr viskija patēriņš samazinās, vīns un vaitspirti kļūst par jauniem patērētāju iecienītākajiem dzērieniem. Vīns bauda īpašas priekšrocības, pateicoties nodokļu atvieglojumiem, kas pēdējos gados ir veicinājuši patēriņu.

Dzērienu kultūras nākotne

Nākotne izskatās daudzsološa: negāzēto vīnu tirgus daļa 2024. gadā palielinājās par 3%, un ir sagaidāms, ka tā turpinās pieaugt līdz 2029. gadam. Jo īpaši priekšroka veselīgākām alternatīvām un vīna uztvere kā “pretnovecošanās” virza pieprasījumu uz šo kategoriju. Vīna bāri, vīna festivāli un pudeļu veikali lielajās pilsētās kļūst arvien pieprasītāki un turpina veicināt šo tendenci. Dzērienu bizness uzsver, ka īpaši Itālijas vīni pagājušajā gadā pieauga par 9 % — šo tendenci ir grūti ignorēt.

Taizemes dzeršanas kultūras izmaiņas atspoguļo arī sociālās pārmaiņas. Patērētāji, īpaši sievietes un pilsētu profesionāļi, meklē alternatīvas smagajiem alkoholiskajiem dzērieniem un atklāj vīna priekšrocības. Uz šī fona atliek gaidīt, kā nozare attīstīsies tālāk. Vai tendence uz daudzveidīgāku un veselībai draudzīgāku izvēli, vai arī tradicionālie zīmoli atgūs nozīmi? Viena lieta ir skaidra: dzērieni Taizemē joprojām ir aizraujoši.