بانكوك: مغامرات الطهي بين طعام الشارع ومأكولات الذواقة!

بانكوك: مغامرات الطهي بين طعام الشارع ومأكولات الذواقة!

غالبًا ما يُشار إلى بانكوك، عاصمة تايلاند النابضة بالحياة، على أنها قبلة أطعمة الشوارع وتجذب عشاق الطعام من جميع أنحاء العالم. إن مشهد الطهي في هذه المدينة متنوع مثل ثقافتها. من الأكشاك التقليدية في الشوارع إلى المطاعم الحديثة الفاخرة، سيجد الزوار جميع الأذواق المتفجرة هنا - الحامض والمالح والحلو والحار والمر. يعتبر شاي الحليب التايلاندي الحلو مشروبًا شعبيًا ينعش الزوار ويكمل النكهات القوية للمطبخ التايلاندي. عالي خدمة أخبار المدينة نوصي بجولة طهي عبر المدينة، والتوقف في أفضل الأماكن.

للاستمتاع بتجربة طعام الشارع المثالية، هناك العديد من المطاعم الموصى بها، ولكل منها سحرها الخاص وأفضل الأطباق. زيارة لمتجر ساي نام فيونج للمعكرونةعلى طريق سوكومفيت، حيث يعد حساء الدجاج والمعكرونة محلية الصنع أمرًا ضروريًا لعودة رواد المطعم.رونج روانج نودلز لحم الخنزيروفي الوقت نفسه، يتخصص مطعم Michelin Bib Gourmand في حساء نودلز لحم الخنزير القابل للتخصيص. العنوان: 10/3 سوخومفيت 26. سيكون عشاق مرق لحم الخنزير فيزاواحصل على قيمة أموالك، ولهذا السبب لا ينبغي تفويت هذا المطعم.

خطة الطهي لبانكوك

لاكتشاف أفضل الأطباق الشهية في المدينة، يوصي دليل ميشلان خط سير رحلة لمدة يومين مصمم خصيصًا لمحبي طعام الشوارع. يأخذك اليوم الأول إلى مدينة راتاناكوسين القديمة، حيث يمكن استكشاف المواقع التاريخية مثل القصر الكبير ووات فو. أفضل طريقة لبدء اليوم هنا هي تناول وجبة الإفطاربور. بوشايا، الذي يتألق مع عجة الجمبري والتخصصات التايلاندية الصينية. مباشرة بعد الإفطار نتوقف عندساي فونلانفجارات النكهة - المعكرونة مع يخنة الدجاج أسطورية.

يجب أن يكون المساء الأول في...جاي فايانتهى الأمر في مطعم يشتهر بعجة الجمبري وليس من السهل حجزه. في اليوم الثاني نواصل الزيارةرونج روانج نودلز لحم الخنزيرلتناول وجبة غداء دسمة. في فترة ما بعد الظهر يمكنك القيام بنزهة عبر ياوارات، الحي الصيني الشهير، حيث يمكنك...ليم لاو نجويمكن تذوق حساء المعكرونة كرات السمك اللذيذ.

من مطابخ الشوارع إلى نجوم ميشلان

ما لا يعرفه الكثير من الناس: تتمتع بانكوك أيضًا بمناظر رائعة لتناول الطعام. هذه من بين العناوين العلياجاجان، ويعتبر أفضل مطعم في آسيا، وذلكسورنالحائز على ثلاث نجوم ميشلان ويتخصص في المأكولات التايلاندية الجنوبية. تتناقض هذه المطاعم الراقية بشكل صارخ مع أطعمة الشوارع التقليدية، ولكنها ذات قيمة متساويةران جاي فايوهو مطعم طعام الشارع الوحيد الذي حصل على نجمة ميشلان ويشتهر بعجة الجمبري. العاملة التي يزيد عمرها عن 70 عامًا، والمعروفة باسم "الأخت مول"، تجذب الناس ليس فقط بأطباقها، ولكن أيضًا بقصة حياتها.

إذا كنت تبحث عن تجربة مفاجئة خاصة، فعليك تجربة بارات الكوكتيل المحليةمنع لناأوالمدينة الاستوائيةقم بزيارة المطاعم المتخصصة في الكوكتيلات الإبداعية. إن الجمع بين المأكولات التقليدية والحديثة، إلى جانب المشروبات المبتكرة والذوق الحضري، يجعل من بانكوك مكانًا لا مثيل له لعشاق الطعام وأي شخص يرغب في تجربة تايلاند الأصيلة.

كما ترون، تقدم بانكوك شيئًا يناسب جميع الأذواق، سواء كان ذلك طعامًا فاخرًا أو طعامًا لذيذًا في الشوارع - لن تختفي المدينة من ذكريات الطهي للزوار في أي وقت قريب. على http://danielfooddiary.com/2022/11/29/bangkokmichelin/ ستجد المزيد من النصائح وأفضل اختيار للعناوين اللذيذة الأخرى!