Μπανγκόκ: Γαστρονομικές περιπέτειες μεταξύ street food και γκουρμέ κουζίνας!

Μπανγκόκ: Γαστρονομικές περιπέτειες μεταξύ street food και γκουρμέ κουζίνας!

Η Μπανγκόκ, η ζωντανή πρωτεύουσα της Ταϊλάνδης, αναφέρεται συχνά ως η Μέκκα για το street food και προσελκύει καλοφαγάδες από όλο τον κόσμο. Το γαστρονομικό τοπίο αυτής της πόλης είναι τόσο διαφορετικό όσο και η κουλτούρα της. Από τους παραδοσιακούς πάγκους του δρόμου μέχρι τα σύγχρονα εστιατόρια εκλεκτής εστίασης, οι επισκέπτες θα βρουν εδώ όλες τις γευστικές εκρήξεις - ξινή, αλμυρή, γλυκιά, πικάντικη και πικρή. Το γλυκό τσάι από γάλα Ταϊλάνδης είναι ένα δημοφιλές ρόφημα που δροσίζει τους επισκέπτες και ολοκληρώνει τις έντονες γεύσεις της ταϊλανδέζικης κουζίνας. Μεγαλόφωνος Υπηρεσία ειδήσεων της πόλης Σας προτείνουμε μια γαστρονομική περιήγηση στην πόλη, κάνοντας στάση στα καλύτερα μέρη.

Για την τέλεια εμπειρία street food, υπάρχουν πολλά προτεινόμενα εστιατόρια, το καθένα με τη δική του γοητεία και τα καλύτερα πιάτα. Μια επίσκεψη στοSai Nam Phueng Noodle Shopστην οδό Sukhumvit, όπου η κοτόσουπα και τα σπιτικά νουντλς συνεχίζουν να επιστρέφουν τα εστιατόρια είναι απαραίτητα.Χοιρινά νουντλς Rung Rueang, ένα εστιατόριο Michelin Bib Gourmand, εν τω μεταξύ, ειδικεύεται σε προσαρμόσιμες σούπες με νουντλς χοιρινού κρέατος. Η διεύθυνση: 10/3 Sukhumvit 26. Οι λάτρεις του χοιρινού ζωμού θα βρίσκονται στοZaewΑποκτήστε την αξία των χρημάτων σας, γι' αυτό δεν πρέπει να χάσετε αυτό το εστιατόριο.

Ένα γαστρονομικό σχέδιο για την Μπανγκόκ

Για να ανακαλύψετε τις καλύτερες λιχουδιές της πόλης, συνιστά Οδηγός Michelin ένα διήμερο δρομολόγιο σχεδιασμένο ειδικά για τους λάτρεις του street food. Η πρώτη μέρα θα σας οδηγήσει στην παλιά πόλη του Rattanakosin, όπου μπορείτε να εξερευνήσετε ιστορικά μνημεία όπως το Grand Palace και το Wat Pho. Ο καλύτερος τρόπος για να ξεκινήσετε τη μέρα σας εδώ είναι με πρωινόPor. Ποτσάγια, που λάμπει με τις ομελέτες με γαρίδες και τις ταϊλανδέζικες σπεσιαλιτέ. Αμέσως μετά το πρωινό σταματάμε στοSae Phunγια γευστικές εκρήξεις – η μακαρονάδα με κοτόπουλο στιφάδο είναι θρυλική.

Το πρώτο βράδυ πρέπει να είναι στο...Τζέι Φάιτελειώστε σε ένα εστιατόριο που φημίζεται για τις ομελέτες με γαρίδες και δεν είναι τόσο εύκολο να το κρατήσετε. Τη δεύτερη μέρα συνεχίζουμε με επίσκεψηΧοιρινά νουντλς Rung Rueangγια ένα πλούσιο γεύμα. Το απόγευμα μπορείτε να κάνετε μια βόλτα στο Yaowarat, τη διάσημη Chinatown, όπου μπορείτε να...Lim Lao Ngowμπορείτε να δοκιμάσετε μια νόστιμη σούπα με χυλοπίτες.

Από κουζίνες του δρόμου μέχρι αστέρια Michelin

Αυτό που πολλοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν: Η Μπανγκόκ έχει επίσης μια συναρπαστική σκηνή με εξαιρετικό φαγητό. Αυτές είναι από τις κορυφαίες διευθύνσειςΓκάγκαν, θεωρείται το καλύτερο εστιατόριο στην Ασία, και αυτόΣορν, που έχει τρία αστέρια Michelin και ειδικεύεται στη νότια ταϊλανδέζικη κουζίνα. Αυτά τα κορυφαία εστιατόρια έρχονται σε πλήρη αντίθεση με το παραδοσιακό, αλλά εξίσου πολύτιμο, street foodRaan Jay Fai, που είναι το μοναδικό street food εστιατόριο που έχει βραβευτεί με αστέρι Michelin και είναι γνωστό για τις ομελέτες του με γαρίδες. Η άνω των 70 ετών χειρίστρια, γνωστή στοργικά ως «Sister Mole», προσελκύει κόσμο όχι μόνο με τα πιάτα της, αλλά και με την ιστορία της ζωής της.

Αν ψάχνετε για μια ιδιαίτερη εμπειρία έκπληξη, θα πρέπει να δοκιμάσετε τα τοπικά κοκτέιλ μπαρΜπαρ μαςήΤροπική ΠόληΕπισκεφθείτε εστιατόρια που ειδικεύονται σε δημιουργικά κοκτέιλ. Ο συνδυασμός παραδοσιακής και μοντέρνας κουζίνας, σε συνδυασμό με καινοτόμα ποτά και αστική αίσθηση, κάνει την Μπανγκόκ ένα απαράμιλλο μέρος για τους καλοφαγάδες και όποιον θέλει να ζήσει την αυθεντική Ταϊλάνδη.

Όπως μπορείτε να δείτε, η Μπανγκόκ προσφέρει κάτι για κάθε γούστο, είτε πρόκειται για πολυτελές εκλεκτό φαγητό είτε νόστιμο street food - η πόλη δεν θα εξαφανιστεί από τις γαστρονομικές αναμνήσεις των επισκεπτών σύντομα. Στο http://danielfooddiary.com/2022/11/29/bangkokmichelin/ θα βρείτε ακόμα περισσότερες συμβουλές και την καλύτερη επιλογή από άλλες νόστιμες διευθύνσεις!