Bangkok: Kulináris kalandok a street food és az ínyenc konyha között!

Bangkok: Kulináris kalandok a street food és az ínyenc konyha között!

Bangkokat, Thaiföld nyüzsgő fővárosát gyakran az utcai ételek mekkájaként emlegetik, és a világ minden tájáról vonzza az ínyenceket. Ennek a városnak a kulináris tája éppoly változatos, mint a kultúrája. A hagyományos utcai standoktól a modern, kifinomult éttermekig a látogatók minden ízrobbanást találnak itt – savanyú, sós, édes, fűszeres és keserű. Az édes thai tej tea egy népszerű ital, amely felfrissíti a látogatókat, és kiegészíti a thai konyha intenzív ízeit. Hangos Városi Hírszolgálat Kulináris túrát ajánlunk a városon keresztül, a legjobb helyeken megállva.

A tökéletes street food élmény érdekében számos ajánlott étterem található, amelyek mindegyike megvan a maga varázsa és a legjobb ételek. Látogatás aSai Nam Phueng tésztabolta Sukhumvit úton, ahová a csirkeleves és a házi tészta visszatartja az étkezőket.Rung Rueang sertéstészta, a Michelin Bib Gourmand étterem eközben személyre szabható sertéstészta levesekre specializálódott. A cím: 10/3 Sukhumvit 26. A sertéshúsleves szerelmesei a címen lesznekZaewÉrje meg a pénzét, ezért ezt az éttermet nem szabad kihagyni.

Kulináris terv Bangkok számára

A város legjobb finomságainak felfedezéséhez ajánlja Michelin útmutató egy kétnapos útiterv, amelyet kifejezetten a street food szerelmeseinek terveztek. Az első nap Rattanakosin óvárosába vezet, ahol olyan történelmi helyszínek fedezhetők fel, mint a Nagy Palota és a Wat Pho. Itt a legjobb módja a reggelivel kezdeni a napotPor. Pochaya, mely garnélás omlettjeivel és thai-kínai különlegességeivel tündököl. Reggeli után azonnal megállunkSae Phunízrobbanásokhoz – a tészta csirkepörkölttel legendás.

Az első estének itt kell lennie...Jay Faivégezzen egy olyan étteremben, amely híres a garnélarákos omlettjéről, és nem olyan könnyű lefoglalni. A második napon látogatással folytatjukRung Rueang sertéstésztaegy kiadós ebédre. Délután sétálhat egyet Yaowaratban, a híres kínai negyedben, ahol...Lim Lao Ngowmegkóstolhat egy finom halgombóc tésztalevest.

Az utcai konyháktól a Michelin-csillagokig

Amit sokan nem tudnak: Bangkokban is van egy izgalmas fine dining szcéna. Ezek a legjobb címek közé tartoznakGaggan, amelyet Ázsia legjobb éttermének tartanak, és azSorn, amely három Michelin-csillaggal rendelkezik, és a dél-thai konyhára specializálódott. Ezek a legjobb éttermek éles ellentétben állnak a hagyományos, de egyformán értékelt utcai ételekkelRaan Jay Fai, amely az egyetlen Michelin-csillaggal kitüntetett street food étterem, és a garnélarákos omlettjéről ismert. A több mint 70 éves operátor, akit szeretettel „vakond nővérként” hívnak, nem csak ételeivel, hanem élettörténetével is vonzza az embereket.

Ha különleges meglepetésre vágyik, érdemes kipróbálnia a helyi koktélbárokatBar UsvagyTrópusi városLátogasson el a kreatív koktélokra specializálódott éttermekbe. A hagyományos és a modern konyha kombinációja, innovatív italokkal és városi hangulattal párosulva teszi Bangkokat páratlan hellyé az ínyencek és mindenki számára, aki meg akarja tapasztalni az autentikus Thaiföldet.

Mint látható, Bangkok minden ízléshez kínál valamit, legyen szó luxus fine diningról vagy ízletes street foodról – a város egyhamar nem tűnik el a látogatók kulináris emlékei közül. A http://danielfooddiary.com/2022/11/29/bangkokmichelin/ oldalon még több tippet és egyéb finom címek legjobb választékát találja!