Bangkok: Kulinariske eventyr mellom gatemat og gourmetmat!

Bangkok: Kulinariske eventyr mellom gatemat og gourmetmat!

Bangkok, Thailands pulserende hovedstad, blir ofte referert til som mekka for gatemat og tiltrekker seg matelskere fra hele verden. Denne byens kulinariske landskap er like mangfoldig som kulturen. Fra tradisjonelle gateboder til moderne gourmetrestauranter vil besøkende finne alle smakseksplosjoner her - surt, salt, søtt, krydret og bittert. Søt thailandsk melkete er en populær drink som forfrisker besøkende og avrunder de intense smakene fra thailandsk mat. Høyt Byens nyhetstjeneste Vi anbefaler en kulinarisk tur gjennom byen, med stopp på de beste stedene.

For den perfekte gatematopplevelsen finnes det mange anbefalte restauranter, hver med sin egen sjarm og beste retter. Et besøk tilSai Nam Phueng nuddelbutikkpå Sukhumvit Rd, hvor kyllingsuppen og hjemmelagde nudler får spisegjestene tilbake er et must.Rung Rueang svinenudler, en Michelin Bib Gourmand-restaurant, i mellomtiden, spesialiserer seg på tilpassbare svinekjøtt-nudelsupper. Adressen: 10/3 Sukhumvit 26. Svinebuljongelskere vil være klZaewFå pengene dine, og det er derfor denne restauranten ikke bør gå glipp av.

En kulinarisk plan for Bangkok

For å oppdage de beste delikatessene i byen, anbefaler Michelin guide en todagers reiserute designet spesielt for gatematelskere. Den første dagen tar deg til gamlebyen i Rattanakosin, hvor historiske steder som Grand Palace og Wat Pho kan utforskes. Den beste måten å starte dagen her er med frokostPor. Pochaya, som skinner med sine rekeomeletter og thai-kinesiske spesialiteter. Rett etter frokost stopper vi klSae Phunfor smakseksplosjoner – pastaen med kyllinggryte er legendarisk.

Den første kvelden skal være i...Jay Faiavslutt på en restaurant som er kjent for sine rekeomeletter og som ikke er så lett å reservere. Den andre dagen fortsetter vi med et besøkRung Rueang svinenudlerfor en solid lunsj. På ettermiddagen kan du ta en spasertur gjennom Yaowarat, den berømte Chinatown, hvor du kan...Lim Lao Ngowkan smake på en deilig fiskebollesuppe.

Fra gatekjøkken til Michelin-stjerner

Hva mange ikke vet: Bangkok har også en spennende fine dining-scene. Disse er blant toppadresseneGaggan, ansett som den beste restauranten i Asia, og detSorn, som har tre Michelin-stjerner og spesialiserer seg på sørthailandsk mat. Disse topprestaurantene står i sterk kontrast til tradisjonell, men like verdsatt gatematRaan Jay Fai, som er den eneste gatematrestauranten som har blitt tildelt en Michelin-stjerne og er kjent for sine rekeomeletter. Den over 70 år gamle operatøren, kjærlig kjent som "Sister Mole", tiltrekker folk ikke bare med rettene sine, men også med livshistorien hennes.

Hvis du er ute etter en spesiell overraskelsesopplevelse, bør du prøve de lokale cocktailbareneBar ossellerTropisk byBesøk restauranter som spesialiserer seg på kreative cocktailer. Kombinasjonen av tradisjonell og moderne mat, kombinert med innovative drinker og urban stil, gjør Bangkok til et sted uten sidestykke for matelskere og alle som ønsker å oppleve autentisk Thailand.

Som du kan se, byr Bangkok på noe for enhver smak, enten det er luksuriøs god mat eller velsmakende gatemat - byen vil ikke forsvinne fra besøkendes kulinariske minner med det første. På http://danielfooddiary.com/2022/11/29/bangkokmichelin/ finner du enda flere tips og det beste utvalget av andre deilige adresser!