Diez años de repostería saludable: ¡Nature Chiang Mai se deleita en el mercado de Jing Jai!

Diez años de repostería saludable: ¡Nature Chiang Mai se deleita en el mercado de Jing Jai!

En Chiang Mai, donde los gustos son tan diversos como la gente, el mercado Jing Jai se ha convertido con el paso de los años en un verdadero punto de encuentro. El mercado es conocido desde hace diez años por sus eventos semanales y promete una colorida mezcla de delicias recién horneadas, productos orgánicos y obras de arte hechas a mano. Llama especialmente la atención el stand de Nature Chiang Mai, dirigido por la talentosa Alyssa 'Nun' Wanichuntakul, que ha conquistado los corazones de los visitantes con sus creativos productos horneados. Informes de Chiang Mai CityLife La carrera de panadería de Nun comenzó mientras estudiaba en la Universidad de Chiang Mai y le apasionan los productos orgánicos y saludables.

El viaje de Nun comenzó con obstáculos: su inspiración proviene de su abuela, que dirigía una granja orgánica en Chiang Rai. Estas raíces y el posterior aprendizaje de un año y medio en el prestigioso hotel Mandarin Oriental alimentaron su deseo de trabajar con ingredientes de alta calidad. Después de otros pasos, incluido un puesto como profesora asistente en Le Cordon Bleu en Bangkok, ha perfeccionado sus habilidades de repostería y ha estado vendiendo sus productos en el mercado Jing Jai durante una década. Aquí sus clientes dan especial importancia a los productos horneados deliciosos y saludables, que también se pueden conseguir en varios supermercados de Chiang Mai y Bangkok.

Un mercado con corazón

Jing Jai Market, también conocido como Jing Jai Farmers’ Market o Jing Jai Organic Market, se ha hecho un nombre no solo por sus ofertas frescas, sino también por su compromiso de apoyar a los agricultores y artesanos locales. Lo más destacado de Chiang Mai que el mercado es un destino popular para las familias, ya que ofrece productos frescos y orgánicos, así como artículos únicos de fabricación local. Eventos regulares con música en vivo y espectáculos culturales hacen de la visita una experiencia inolvidable. Esto contribuye a crear una atmósfera relajante que distrae la atención de la agitada vida de la ciudad.

Además de la impresionante oferta de Nun, el mercado describe una variedad de frutas y verduras frescas y orgánicas, mermeladas caseras y productos naturales para el cuidado de la piel. Los puestos suelen estar decorados con arte y ropa hechos a mano por artesanos locales, otra señal de compromiso con la comunidad local.

La sostenibilidad en el punto de mira

Un enfoque central del Mercado Jing Jai es promover un estilo de vida sostenible. La atención se centra en el uso de productos y prácticas respetuosas con el medio ambiente, como fomentar el uso de bolsas y contenedores reutilizables. Alto Viajes CK Mucha gente visita el mercado no sólo para comprar, sino también para conocer y experimentar el sentido de comunidad.

Con su horario de apertura los sábados y domingos de 7:00 a 14:00 horas o de 6:30 a 13:00 horas, según el puesto, el mercado es fácilmente accesible, ya sea a pie desde el casco antiguo o en tuk tuk. El mercado también ofrece amplias mesas de picnic para momentos de relax en familia.

Una visita al mercado Jing Jai es más que solo ir de compras: es una experiencia que enriquece los sentidos y ofrece una atractiva interacción entre cultura y cocina. Ya sea probando la batata sin azúcar y el pan de frijoles rojos de Nun o paseando entre los puestos de productos frescos, cada visita deja una impresión duradera.