Kümme aastat tervislikku küpsetamist: Chiang Mai loodus rõõmustab Jing Jai turul!

Kümme aastat tervislikku küpsetamist: Chiang Mai loodus rõõmustab Jing Jai turul!

Chiang Mais, kus maitsed on sama erinevad kui inimesed, on Jing Jai turg aastate jooksul muutunud tõeliseks levialaks. Turg on juba kümme aastat tuntud oma iganädalaste ürituste poolest ja lubab värvikat segu värskelt küpsetatud hõrgutistest, mahetoodetest ja käsitööna valminud kunstiteostest. Eriline pilgupüüdja ​​on Nature Chiang Mai stend, mida juhib andekas Alyssa ‘Nun’ Wanichanuntakul, kes on vallutanud külastajate südamed oma loominguliste küpsetistega. Chiang Mai CityLife teatab et Nuni pagarikarjäär sai alguse Chiang Mai ülikoolis õppides ja ta on kirglik tervislike ja mahetoodete vastu.

Nunna teekond algas konarlikult: ta inspiratsiooni pärineb vanaemalt, kes pidas Chiang Rais mahetalu. Need juured ja sellele järgnenud 1,5-aastane praktika prestiižses Mandarin Oriental hotellis õhutas tema soovi töötada kvaliteetsete koostisosadega. Pärast edasisi samme, sealhulgas abiõpetaja ametit Le Cordon Bleus Bangkokis, on ta nüüd täiustanud oma küpsetamisoskusi ja müünud ​​oma tooteid Jing Jai turul juba terve kümnendi. Siin peavad nende kliendid eriti tähtsaks tervislikke ja maitsvaid küpsetisi, mis on saadaval ka erinevates Chiang Mai ja Bangkoki supermarketites.

Südamega turg

Jing Jai turg, tuntud ka kui Jing Jai talupidajate turg või Jing Jai maheturg, on teinud endale nime mitte ainult oma värskete pakkumiste, vaid ka kohalike põllumeeste ja käsitööliste toetamise kaudu. Mis on Chiang Mai esiletõstetud et turg on peredele populaarne sihtkoht, kus pakutakse nii värskeid mahetooteid kui ka ainulaadseid kohapeal valmistatud tooteid. Regulaarsed üritused elava muusika ja kultuurietendustega muudavad külastuse unustamatuks elamuseks. See aitab kaasa lõõgastavale õhkkonnale, mis segab tähelepanu kirglikust linnaelust.

Lisaks Nuni muljetavaldavale pakkumisele kirjeldatakse turul mitmesuguseid värskeid orgaanilisi puuvilju, köögivilju, omatehtud moose ja looduslikke nahahooldustooteid. Kioskid on sageli kaunistatud kohalike käsitööliste käsitsi valmistatud kunsti ja rõivastega – see on veel üks märk pühendumisest kohalikule kogukonnale.

Fookuses jätkusuutlikkus

Jing Jai turu keskne fookus on säästva elustiili propageerimisel. Keskendutakse keskkonnasõbralike toodete ja tavade kasutamisele, näiteks korduvkasutatavate kottide ja konteinerite kasutamise soodustamisele. Valju CK reisid Paljud inimesed ei külasta turgu lihtsalt ostlemiseks, vaid kohtumiseks ja kogukonnatunde kogemiseks.

Laupäeviti ja pühapäeviti avatud kella 7.00-14.00 või 6.30-13.00, olenevalt boksist, on turg hõlpsasti ligipääsetav, olgu siis vanalinnast jalgsi või tuk tukiga. Turul on ka avarad piknikulauad perega lõõgastumiseks.

Jing Jai turu külastus on midagi enamat kui lihtsalt ostlemine – see on kogemus, mis rikastab meeli ning pakub kutsuvat kultuuri ja köögi koosmõju. Ükskõik, kas proovite Nunsi suhkruvaba maguskartuli ja punase oa leiba või jalutate värskete müügilettide vahel, jätab iga külastus püsiva mulje.