Kymmenen vuotta terveellistä leivontaa: Luonto Chiang Mai ilahduttaa Jing Jai -torilla!

Kymmenen vuotta terveellistä leivontaa: Luonto Chiang Mai ilahduttaa Jing Jai -torilla!

Chiang Maissa, jossa maut ovat yhtä erilaisia ​​kuin ihmiset, Jing Jai Marketista on tullut todellinen hotspot vuosien varrella. Markkinat ovat olleet tunnettuja viikoittaisista tapahtumistaan ​​jo kymmenen vuotta ja lupaavat värikkään sekoituksen vastaleivottuja herkkuja, luomutuotteita ja käsintehtyjä taideteoksia. Erityinen katseenvangitsija on Nature Chiang Mai -osasto, jota johtaa lahjakas Alyssa 'Nun' Wanichanuntakul, joka on valloittanut vierailijoiden sydämet luovilla leivonnaisillaan. Asiasta kertoo Chiang Mai CityLife että Nunin leipomoura alkoi opiskellessaan Chiang Main yliopistossa ja hän on intohimoinen terveellisistä, luomutuotteista.

Nunnan matka alkoi kuoppaisesti: hänen inspiraationsa tulee isoäidiltä, ​​joka piti luomutilaa Chiang Raissa. Nämä juuret ja sitä seurannut 1,5 vuoden oppisopimus arvostetussa Mandarin Oriental -hotellissa ruokkivat hänen halua työskennellä korkealaatuisten ainesosien parissa. Lisätoimien jälkeen, mukaan lukien apulaisopettajan asema Le Cordon Bleussa Bangkokissa, hän on nyt täydentänyt leivontataitojaan ja myynyt tuotteitaan Jing Jai Marketilla koko vuosikymmenen ajan. Täällä heidän asiakkaat pitävät erityisen tärkeänä terveellisiä ja herkullisia leivonnaisia, joita on saatavana myös Chiang Main ja Bangkokin useista supermarketeista.

Markkinat sydämellä

Jing Jai Market, joka tunnetaan myös nimellä Jing Jai Farmers’ Market tai Jing Jai Organic Market, on tehnyt itselleen mainetta paitsi tuoreilla tarjonnallaan myös sitoutumisellaan tukemaan paikallisia maanviljelijöitä ja käsityöläisiä. Mitä Chiang Maissa on kohokohtia että markkinat ovat suosittu perhekohde, joka tarjoaa tuoreita luomutuotteita sekä ainutlaatuisia, paikallisesti valmistettuja tuotteita. Säännölliset tapahtumat, joissa on elävää musiikkia ja kulttuuriesityksiä, tekevät vierailusta unohtumattoman kokemuksen. Tämä edistää rentouttavaa ilmapiiriä, joka häiritsee hektistä kaupunkielämää.

Nunn vaikuttavan tarjonnan lisäksi torilla esitellään erilaisia ​​tuoreita luomuhedelmiä, -vihanneksia, kotitekoisia hilloja ja luonnollisia ihonhoitotuotteita. Kojuja koristavat usein paikallisten käsityöläisten käsintehty taide ja vaatteet – toinen merkki sitoutumisesta paikalliseen yhteisöön.

Kestävyys keskiössä

Jing Jai Marketin keskeinen painopiste on kestävän elämäntavan edistäminen. Painopiste on ympäristöystävällisten tuotteiden ja käytäntöjen käytössä, kuten uudelleenkäytettävien pussien ja astioiden käytön edistämisessä. äänekäs CK matkat Monet ihmiset eivät käy torilla vain ostoksilla, vaan myös tavatakseen ja kokeakseen yhteisöllisyyden tunteen.

Lauantaisin ja sunnuntaisin aukioloaikoina klo 7-14 tai 6:30-13, kioskista riippuen, torille pääsee helposti, olipa sitten kävellen vanhastakaupungista tai tuk-tukilla. Markkinoilla on myös tilavia piknikpöytiä perheen kanssa rentoutumiseen.

Vierailu Jing Jai Marketilla on enemmän kuin vain shoppailua – se on kokemus, joka rikastuttaa aisteja ja tarjoaa kutsuvan kulttuurin ja keittiön vuorovaikutuksen. Maistelitpa sitten Nun's sokeritonta bataatti- ja punapapuleipää tai kuljeskelet tuoreiden kojujen välillä, jokainen vierailu jättää pysyvän vaikutuksen.