Deset godina zdravog pečenja: Nature Chiang Mai oduševljava na tržnici Jing Jai!

Deset godina zdravog pečenja: Nature Chiang Mai oduševljava na tržnici Jing Jai!

U Chiang Maiju, gdje su ukusi različiti kao i ljudi, tržnica Jing Jai postala je prava vruća točka tijekom godina. Tržnica je već desetak godina poznata po tjednim događanjima i obećava šaroliku mješavinu svježe pečenih delicija, organskih proizvoda i ručno rađenih umjetnina. Posebno privlači pažnju štand Nature Chiang Mai, koji vodi talentirana Alyssa ‘Nun’ Wanichanuntakul, koja je osvojila srca posjetitelja svojim kreativnim pekarskim proizvodima. Chiang Mai CityLife javlja da je časna pekarska karijera započela tijekom studija na Sveučilištu Chiang Mai i da je strastvena prema zdravim, organskim proizvodima.

Nunino putovanje počelo je nezgodno: njezina inspiracija dolazi od njezine bake, koja je vodila organsku farmu u Chiang Raiju. Ti korijeni i naknadno 1,5-godišnje naukovanje u prestižnom hotelu Mandarin Oriental potaknuli su njezinu želju za radom s visokokvalitetnim sastojcima. Nakon daljnjih koraka, uključujući mjesto asistenta učitelja u Le Cordon Bleu u Bangkoku, sada je usavršila svoje pekarske vještine i već cijelo desetljeće prodaje svoje proizvode na tržnici Jing Jai. Ovdje njihovi kupci posebnu važnost pridaju zdravim i ukusnim pekarskim proizvodima, koji su također dostupni u raznim supermarketima u Chiang Maiu i Bangkoku.

Tržište sa srcem

Tržnica Jing Jai, poznata i kao Jing Jai Farmers’ Market ili Jing Jai Organic Market, proslavila se ne samo svojom svježom ponudom, već i svojom predanošću pružanju podrške lokalnim poljoprivrednicima i obrtnicima. Istaknuti sadržaji What's On Chiang Mai da je tržnica popularno odredište za obitelji, s ponudom svježih, organskih proizvoda kao i jedinstvenih, lokalno proizvedenih proizvoda. Redoviti događaji sa živom glazbom i kulturnim nastupima čine posjet nezaboravnim iskustvom. To doprinosi opuštajućoj atmosferi koja odvlači pažnju od užurbanog gradskog života.

Uz Nunovu impresivnu ponudu, tržnica opisuje raznovrsno svježe organsko voće, povrće, domaće džemove i prirodne proizvode za njegu kože. Štandovi su često ukrašeni ručno izrađenim umjetninama i odjećom lokalnih obrtnika - još jedan znak privrženosti lokalnoj zajednici.

Održivost u fokusu

Središnji fokus tržnice Jing Jai je promicanje održivog načina života. Fokus je na korištenju ekološki prihvatljivih proizvoda i praksi, kao što je poticanje upotrebe vrećica i spremnika za višekratnu upotrebu. Glasno CK Putovanja Mnogi ljudi posjećuju tržnicu ne samo kako bi kupovali, već kako bi upoznali i iskusili osjećaj zajednice.

Sa svojim radnim vremenom subotom i nedjeljom od 7 do 14 ili od 6:30 do 13 sati, ovisno o štandu, tržnica je lako dostupna, bilo pješice iz starog grada ili tuk tukom. Tržnica nudi i prostrane stolove za piknik za opuštanje s obitelji.

Posjet tržnici Jing Jai više je od puke kupovine – to je iskustvo koje obogaćuje osjetila i nudi primamljivu interakciju kulture i kuhinje. Bilo da kušate Nunov slatki krumpir bez šećera i kruh od crvenog graha ili šetate između štandova sa svježom hranom, svaki posjet ostavlja trajan dojam.