Dziesięć lat zdrowego pieczenia: Nature Chiang Mai zachwyca na targu Jing Jai!

Dziesięć lat zdrowego pieczenia: Nature Chiang Mai zachwyca na targu Jing Jai!

W Chiang Mai, gdzie gusta są tak różnorodne, jak ludzie, targ Jing Jai stał się z biegiem lat prawdziwym hotspotem. Targ znany jest z cotygodniowych wydarzeń już od dziesięciu lat i oferuje kolorową mieszankę świeżo upieczonych przysmaków, produktów organicznych i ręcznie robionych dzieł sztuki. Szczególną atrakcją przyciągającą wzrok jest stoisko Nature Chiang Mai, prowadzone przez utalentowaną Alyssę „Nun” Wanichanuntakul, która podbiła serca gości swoimi kreatywnymi wypiekami. Raporty Chiang Mai CityLife że kariera cukiernicza Nun rozpoczęła się podczas studiów na Uniwersytecie w Chiang Mai i jest pasjonatką zdrowych, organicznych produktów.

Podróż Nun zaczęła się wyboiście: inspirację czerpie od babci, która prowadziła gospodarstwo ekologiczne w Chiang Rai. Te korzenie i późniejszy 1,5-letni staż w prestiżowym hotelu Mandarin Oriental podsyciły jej chęć pracy ze składnikami wysokiej jakości. Po kolejnych krokach, m.in. po stanowisku asystentki nauczyciela w Le Cordon Bleu w Bangkoku, doskonaliła swoje umiejętności pieczenia i już od pełnej dekady sprzedaje swoje produkty na Jing Jai Market. Tutaj ich klienci przywiązują szczególną wagę do zdrowych i pysznych wypieków, które można kupić także w różnych supermarketach w Chiang Mai i Bangkoku.

Rynek z sercem

Targ Jing Jai, znany również jako targ rolniczy Jing Jai lub targ ekologiczny Jing Jai, zyskał sławę nie tylko dzięki swojej świeżej ofercie, ale także dzięki zaangażowaniu we wspieranie lokalnych rolników i rzemieślników. Najważniejsze wydarzenia w Chiang Mai że targ jest popularnym miejscem dla rodzin, oferującym świeże, organiczne produkty, a także wyjątkowe, lokalne produkty. Regularne wydarzenia z muzyką na żywo i występami kulturalnymi sprawiają, że wizyta jest niezapomnianym przeżyciem. Dzięki temu panuje relaksująca atmosfera, która odwraca uwagę od zgiełku miasta.

Oprócz imponującej oferty Nun, na rynku można znaleźć różnorodne świeże organiczne owoce, warzywa, domowe dżemy i naturalne produkty do pielęgnacji skóry. Stragany są często ozdobione ręcznie robioną sztuką i odzieżą od lokalnych rzemieślników – to kolejny znak zaangażowania na rzecz lokalnej społeczności.

Zrównoważony rozwój w centrum uwagi

Głównym celem targu Jing Jai jest promowanie zrównoważonego stylu życia. Nacisk kładziony jest na stosowanie produktów i praktyk przyjaznych dla środowiska, takich jak zachęcanie do korzystania z toreb i pojemników wielokrotnego użytku. Głośny Podróże CK Wiele osób odwiedza ten rynek nie tylko po to, aby zrobić zakupy, ale także aby spotkać się i doświadczyć poczucia wspólnoty.

Dzięki godzinom otwarcia w soboty i niedziele od 7:00 do 14:00 lub od 6:30 do 13:00, w zależności od stoiska, rynek jest łatwo dostępny, czy to pieszo ze starego miasta, czy tuk tukiem. Na rynku dostępne są również przestronne stoły piknikowe, na których można odpocząć z rodziną.

Wizyta na targu Jing Jai to coś więcej niż tylko zakupy – to przeżycie, które wzbogaca zmysły i oferuje zachęcające połączenie kultury i kuchni. Niezależnie od tego, czy spróbujesz bezcukrowego chleba ziemniaczanego i czerwonej fasoli Nun, czy też przechadzasz się między straganami ze świeżymi produktami, każda wizyta pozostawia niezatarte wrażenie.