Dez anos de panificação saudável: delícias da Nature Chiang Mai no mercado Jing Jai!

Dez anos de panificação saudável: delícias da Nature Chiang Mai no mercado Jing Jai!

Em Chiang Mai, onde os gostos são tão diversos quanto as pessoas, o Mercado Jing Jai tornou-se um verdadeiro hotspot ao longo dos anos. O mercado é conhecido pelos seus eventos semanais há dez anos e promete uma mistura colorida de iguarias acabadas de fazer, produtos orgânicos e obras de arte artesanais. Um atrativo especial é o estande da Nature Chiang Mai, administrado pela talentosa Alyssa ‘Nun’ Wanichanuntakul, que conquistou os corações dos visitantes com seus produtos assados ​​criativos. Relatórios da CityLife em Chiang Mai que a carreira de panificadora de Nun começou enquanto estudava na Universidade de Chiang Mai e ela é apaixonada por produtos orgânicos e saudáveis.

A jornada de Nun começou de forma acidentada: sua inspiração vem de sua avó, que administrava uma fazenda orgânica em Chiang Rai. Estas raízes e o subsequente aprendizado de 1,5 anos no prestigioso Mandarin Oriental Hotel alimentaram seu desejo de trabalhar com ingredientes de alta qualidade. Depois de outras etapas, incluindo uma posição como professora assistente no Le Cordon Bleu em Bangkok, ela aperfeiçoou suas habilidades de panificação e vende seus produtos no Mercado Jing Jai há uma década. Aqui, os seus clientes atribuem especial importância aos produtos de pastelaria saudáveis ​​e deliciosos, que também estão disponíveis em vários supermercados de Chiang Mai e Banguecoque.

Um mercado com coração

O Mercado Jing Jai, também conhecido como Mercado dos Agricultores Jing Jai ou Mercado Orgânico Jing Jai, tornou-se conhecido não apenas pelas suas ofertas frescas, mas também pelo seu compromisso em apoiar os agricultores e artesãos locais. Destaques do que há em Chiang Mai que o mercado é um destino popular para as famílias, oferecendo produtos frescos e orgânicos, bem como itens exclusivos feitos localmente. Eventos regulares com música ao vivo e apresentações culturais tornam a visita uma experiência inesquecível. Isso contribui para a atmosfera relaxante que distrai da vida agitada da cidade.

Além da oferta impressionante da Nun, o mercado descreve uma variedade de frutas orgânicas frescas, vegetais, geléias caseiras e produtos naturais para o cuidado da pele. As barracas costumam ser decoradas com arte e roupas feitas à mão por artesãos locais - outro sinal de compromisso com a comunidade local.

Sustentabilidade em foco

Um foco central do Mercado Jing Jai é a promoção de um estilo de vida sustentável. O foco está na utilização de produtos e práticas ecologicamente corretas, como o incentivo ao uso de sacolas e recipientes reutilizáveis. Alto CK Viagens Muitas pessoas visitam o mercado não apenas para fazer compras, mas para conhecer e vivenciar o senso de comunidade.

Com horário de funcionamento aos sábados e domingos das 7h às 14h ou das 6h30 às 13h, dependendo da banca, o mercado é facilmente acessível, seja a pé desde o centro histórico ou de tuk tuk. O mercado também oferece amplas mesas de piquenique para momentos de relaxamento em família.

Uma visita ao Mercado Jing Jai é mais do que apenas fazer compras – é uma experiência que enriquece os sentidos e oferece uma interação convidativa de cultura e gastronomia. Whether sampling Nun's sugar-free sweet potato and red bean bread or strolling between the fresh stalls, every visit leaves a lasting impression.